初期白癜风治的好吗 http://pf.39.net/bdfyy/zjft/160311/4785532.html导读:俗称“恶实”,根茎长得像山药,国内有大量种植,市场上却没卖的
饮食文化的不同,也让一些农产品只能作为当地人喜爱的产品,即便是被引入养殖、种植,也依然很难取得好的效益,像前几年流行过一段时间的秋葵,火热了没多久。就迅速跌落神坛,逐渐的被大家所忘记,也有一些农产品,虽然国内有大面积的种植,但奇怪的是在市场上却几乎看不到,这也就不禁纳闷,这些农产品收获之后去了哪里了呢?今天说的就是这么一个奇怪的现象,那就是国内有大量的种植,菜市场上却难觅踪迹。
一种传统的作物,根茎肥硕很像是山药,有人说很像树根,事实上也确实如此,这种植物植株庞大生长茂盛,而且不怕冷也不怕晒,具有优异的适应性,据说李时珍采集这种植物根茎的时候,由于其茎叶上面带有卷曲的小倒刺,稍有不慎就会被其刮擦受伤,所以就把它形容成为了“恶”果实也就叫做了恶实。恶实也就是非常小众的食材:牛蒡。
¥20牛蒡根菊花枸杞决明子茶金银花桂花花茶组合养生茶熬夜清肝明目茶淘宝月销量¥29.9¥99购买
牛蒡在国内南北均有有大量的种植,但奇怪的是牛蒡的种植面积不小,而且产量还不低,很多消费者却没有看到过牛蒡在菜市场出售,有的连吃都没有吃过,有的甚至都没有见过,第一眼看到牛蒡总认为是山药。其实这也确实让人疑惑,种植这么多的牛蒡,市场上看不到,饭店里面吃不到,那么这么多的牛蒡都到哪去了呢?这些牛蒡主要的销售渠道是出口,牛蒡的最大消费市场是在我们的邻国:日本。
牛蒡在日本可谓是香饽饽,被誉为是“超级食品”,据监测牛蒡的营养含量相当的丰富,其中有很多是其他蔬菜所不具备的。而且牛蒡在日本制作方式多种多样,加上营养丰富,牛蒡在日本不但市场销量极好,而且价格也相对不低,反观牛蒡虽然国内有大量的种植,但牛蒡却很难被消费者所接受,牛蒡吃起来有一股树根似的怪味,而且制作方式通常是配上肉片爆炒,口感不适宜在加上吃法较少。牛蒡虽然是传统的食材,但在国内却几乎没有什么市场占据。
这也就不难理解牛蒡虽然种植不少,但市场上却很难见到的原因了,这也是饮食文化的不同,带来的实际情况。在笔者这里前几年也曾经大面积的种植了牛蒡,收获之后被收购出口日本,也让村民赚到了钱,但第二年村民又大面积的种植牛蒡,收购商却没有前来,牛蒡失去了出口,在本地就近销售,根本就卖不出去,记得那一年不论谁家里,都会有很多粗细不等的牛蒡,都是亲戚朋友给送来的,虽然数量很多,但很多人吃过一次之后也就直摇头,表示不会再吃第二次,其实总体上来说牛蒡制作得当味道还是相当不错的,对此你怎么看?欢迎大家补充评论留言。