夏天已经正式走进我们的生活，艳阳普照的夏三月，其最大的特点就是气温高、湿度大、地热蒸腾。按照中医五行理论，夏季属火，对应的脏腑为“心”。正如诸多医学家所指，“夏主火，内应于心。”所以，养心成为夏季保健的一大关键点。炎炎酷暑，望着满塘碧绿荷叶，我们心中往往会顿觉一片清凉。其实，荷叶岂止看着顺眼，觉得舒服，它还是夏季去火、养心的难得佳品。
中医认为，荷叶味苦，性平，归肝、脾、胃经，有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效，鲜品、干品均可入药，常用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻以及血热引起的各种出血症。而荷叶的去火功能更是让它成为当之无愧的养心佳品。
荷叶的功效
1、具有清热解暑之功效
荷叶常用来制作夏季解暑饮料，比如荷叶粥，取新鲜荷叶一张，洗净煎汤，再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成稀粥，可加少许冰糖，碧绿磬香、清爽可口、解暑生津。荷叶粥对暑热、头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症状有效。
2、具有降血压、降血脂、减肥之功效
荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效，因此，高血压、高血脂、肥胖症患者，吃了经常喝点荷叶粥而外，还可以每日单用荷叶9克或鲜荷叶30克左右，煎汤代茶饮，如果在放点山楂、决明子同饮，则有更好地减肥、降脂、降压之功效。
3、具有润肤美容之功效
荷叶适量，洗净，加水煮半小时，冷却后用来洗澡，不仅可以防止起痱子，而且具有润肤美容的作用。
4、具用增加食欲之功效
荷叶入馔可制作出时令佳肴，如取鲜嫩碧绿的荷叶，用开水略烫后，用来包包肉，蒸后食用，清香可口，增加食欲。
