决明草的药用价值吃法以及它的历史故事 [复制链接]

决明草也就是我们平时说的，假绿豆、草决明、假花生、马蹄决明、羊明、羊角，中文学名：决明，其种子叫决明子，常生于山坡、丘陵、荒地及河滩沙地上有它的踪迹。

一、决明草的药用价值

决明草有清肝明目、利水通便之功效。同时决明还适合于高血压人群，还可以降血脂、降血压。另外，还具有清热安神、助眠、平喘、抗菌的作用，决明子还有一种作用,它对咽喉疼痛、咽喉溃疡等也有治疗效果。

山西民间俗称“千里光”,形象地表达了决明子是治眼疾的圣药。

二．吃法

1、茶饮

将决明子炒熟,有类似咖啡的味道,用开水冲泡20分钟左右，香味四溢，有喜爱喝咖啡之类的人,不妨试尝一下,味道独特。

2、叶子、用火烤

将决明草的叶子用火烤后极香，直接吃，也可以用开水冲泡成“熟水”，据有关资料介绍，当时，在宋代是非常流行的一种保健饮料

3、煮粥

首先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出冷却，再加水煎成汁去渣，用这些水与小米或糯米煮粥，等待粥快熟时，加入适量几块冰糖，再煮会儿即可。

4、泡酒

用决明草的苗叶、花瓣泡酒，偶尔喝上一杯，既有花的味道又有酒的香气。

二、历史渊源

曾经有一个穷秀才，吟诗一首，真实地呈现了他和草决明非同寻常的关系：

“愚翁八十目不瞑，日数蝇头夜点星；并非生得好眼力，只缘长年饮决明。”其实他写这首诗是有自己亲身体会的。

据有史料介绍：古代有位秀才因急于考取功名，由于过度劳累，中年就患了眼疾，这为他考取功名带来了巨大的困扰，后来连走路都要拄着拐杖，无可奈何，秀才只好放弃求功名梦想，整天在自家门前呆坐，无所事事，乡邻称他为“瞎子秀才”。

有一年春天，有一名商，见秀才家门前长着几棵野草，便让秀才把这野草卖给他，可秀才因为眼睛不好，自己无端的生闷气，没好气的地反问：“你给我多少钱？”，药商说：“你要多少，我就给你多少。”秀才以为药商与他开玩笑，于是赌气地说：“不卖！给多少钱也不卖！”药商见他情绪不好，便无奈地走了。

就在这年的夏天，秀才门前的那几棵草已经长高了，还开出了黄色的花儿，散发出阵阵清香。不久那位药商又来了，还是想买那几棵草。这时秀才，猜测这几棵野草一定有什么作用，于是决定还是不卖给他，药商再次灰心地走了。

到了这年的秋天，秀才门前那几棵野草结满了绿色种子，秀才虽然眼睛看不见，但他在院子里时时闻到屡屡清香，心想这草肯定是一味好药，于是变采摘下来泡水喝。没想到这一来二去的，他的眼能看清楚东西了，随后走路也不用拄拐杖了，书上的字也能分清了。

又过了些日子，药商再次前来求购这野草，但野草还在，种子却不见了。药商好奇询问秀才的原因，秀才便把喝这野草水的事说了，药商听后说：“这野草叫决明，又叫马蹄决明，它的种子叫决明子，性味苦寒，有清肝明目、润肠通便的功效。可治疗肝阳上亢、大便秘结、口腔溃疡疡等，是一种难得的良药，否则我也不会三顾贵舍前来买。”

从此以后，秀才便常常用决明子泡茶喝，身体康健了，视力也恢复了，终于实现了自己的愿望，考取了功名，并且活到80多岁。

从这史料记载，佐证了决明草药效，但是这个故事不能充分证明一个人的延年益寿，只有靠用决明子泡茶喝，就是喝这个茶，也是因人而异，适量而喝，比如，一位正常血压的人，喝了它可能血压会降低。一个人的长寿是多方面的，心情愉快，加强体育锻炼，饮食有规律，每天保证充足的睡眠等等，

总之，酌情而用才是最好的。