导语：山楂的生理特性为外皮呈红色，具有皱纹，有灰白色的小斑点。果肉为深*色至浅棕色，中部横切片具有5粒浅*色的果核，但果核多数会脱落导致中空。
其叶片上可见短而细的果梗或花萼残迹，气味微清香，味道较酸或微甜。山楂的营养含量也比较丰富，山楂里面含有纤维素山楂可以起到一定的开胃的功效。
可以帮助增进食欲，而且山楂它可以帮助消化，山楂里面含有维生素，柠檬酸，糖类等一些营养物质。
01山楂的好处来自哪几个方面
1.助消化
山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，进步胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化。山楂味酸，影响胃黏膜促进胃液排泄，山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化。
山楂含有维生素C等成分，口服可增进胃口。山楂对胃肠运动功用具有调理作用，对痉挛状况的胃肠平滑肌有抑制作用，对松懈状况的平滑肌有辅佐作用。
2.保护心血管
山楂的主要功能是保护人体心血管，它可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇。并可以改善血管弹性和韧性，预防动脉硬化，吃山楂，滋养心肌，提供心肌收缩。
它可以增加心脏的血液输出，并可以发挥明显的强心剂作用。它对人类心脏病和心绞痛有很好的预防作用。
3.减肥瘦身
对于女性来说，减肥永远是她们在追求的事情。山楂中含有的脂肪酶成分，冲泡饮用后，可以促进身体脂肪的分解和代谢。
从某种程度来说：常喝山楂水，可以促进身体代谢，把身体内的*素都排出来。当脂肪得到分解，并且安全的排出体外，自然就能达到瘦身的目的。
4.美容
对于女性朋友来说，山楂还具有美容养颜的功效。山楂中丰富的*酮类物质和维生素可以促进细胞分裂，同时清除自由基。
让山楂成为了一道天然的美容佳品。早在康熙年间，女性就用山楂制作药膳用于美容养颜、防老抗衰。
5.提高食欲
山楂的味道酸甜，是很多人喜爱的一种食品，每天吃山楂能够刺激唾液以及胃酸分泌。还能够促进胃肠道蠕动速度，可以起到提高食欲的效果。
6.维持正常代谢
在日常生活中每天吃山楂条，能够补充身体活动所需要的能量。进而维持身体的正常代谢，对于维持身体的健康状态也有一定的帮助。
02山楂和它是“最佳搭档”，每天一杯，或能疏通血管，为健康护航
1.山楂+荷叶
一说起降脂减肥，或许大家都会选择一些茶饮来喝，而山楂以及荷叶就是人们经常选择的两种。山楂与荷叶搭配在一起，既可以调理脾胃，也可以辅助降脂，又能够促进脂肪燃烧。
这两者搭配在一起泡水喝，帮助减轻血管负担，稳定控制血脂。还可以给血管洗个澡，让我们的身体更加健康。
2.山楂+决明子
科学研究证明，山楂和决明子一起泡水饮用较单独食用效果更好，因为决明子可以起到降压、降脂的作。而山楂则可补充决明子容易导致腹泻的不良反应，二者结合互为补充。
另外，二者可以同时泡水饮用，也可以分开用，可根据个人不同的情况，在医生的指导下选择不同的剂量。
3.山楂+柠檬
虽然柠檬水的味道是酸的，但它也能起到美容美发的作用，在生活中，你也可以坚持用山楂和柠檬浸泡。如果你觉得味道不好，可以加一点蜂蜜一起浸泡。
每晚睡前喝一杯更有助于加速血液循环，清除血管*素垃圾，保持血管弹性，保持血液畅通，在淡化斑点和盐化衰老中发挥美容作用。
4.山楂+菊花
菊花和山楂一起浸泡在水中可以抵抗病原体的侵入，抑制金*色葡萄球菌和伤寒杆菌。菊花和山楂在水中浸泡还可以增强毛细血管的阻力，抑制毛细血管的通透性，具有抗炎的作用。
用水浸泡菊花和山楂可以退烧，菊花和山楂浸泡在水中对心血管系统有显著影响。它们可以显著扩张冠状动脉，增强冠状动脉流量，对冠心病、高血压、高脂血症等老年疾病有良好的治疗效果。
5.山楂+红枣
对于女性来说，将山楂和红枣搭配在一起泡水喝，或许能收到意想不到的效果。因为红枣有补气血的效果，山楂却又能疏通血管。
两者搭配在一起，血液循环更加通畅，消除淤堵，各个部位都能得到血管畅通。而且长期饮用还可以提高机体的免疫力、抗病能力，具有保肝的作用。
6.山楂+丹参
丹参是中医活血化瘀常见的一种药物，现在常用于心脑血管的治疗和预防，丹参不仅仅能够达到活血的效果。在中医上还有"一味丹参，功同四物"说法，既丹参能够生血、养血。
山楂属于一种中药成分，而且是药食同源的药物，能够达到活血化瘀效果。两者同时泡水能够维护血管的健康，起到通络的功效。
03延伸：山楂不能和什么一起吃？
1.猪肝
山楂不宜和猪肝一起食用。山楂中含有大量的维c,而猪肝中的金属微量元素含量比较高，比如铜、铁、锌等。
山楂和猪肝一起食用，维生素c遇到金属元素会发生反应使维c遭到破坏，进而降低山楂的营养价值。
2.海鲜
一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂(含石榴等水果)含有鞣酸。
若同食会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，形成便秘，阻塞肠道。增加肠内*物滞留肠道以致被动吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
3.胡萝卜、*瓜、南瓜、笋瓜
山楂不能与这几类食物同食，是因为山楂中含有很丰富的维生素c，而这几类瓜果它却含有维生素分解酶。
相当于一个猎物一个是猎手，是不能共同存在，维生素c只会被分解酶给消化，那么吃了山楂也是等于白吃。