左滩草鱼—国家绿色食品- 宠物资讯 -
该养殖场位于龙江左滩河段，养殖草鱼、鳙鱼两个品种 本报讯记者朱忠兵、程铭通讯员陈德忠、王雄报道：龙江左滩兴莹养殖场日前获得佛山水产业首个国家绿色食品认证，这也是广东省惟一同时获得2个绿色食品品种的养殖场。昨日下午，记者在区农业局有关负责人的带领下，走访了这家养殖场。 龙江镇左滩兴莹水产养殖场位于西江左滩河段旁。该场负责人胡月玲女士骄傲地向记者展示了两本绿色食品证书。证书显示，该场的草鱼和鳙鱼已由中国绿色食品发展中心审核，符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品。两本证书的有效期均为3年。 兴莹养殖场的草鱼和鳙鱼各有“左滩牌”和“右滩牌”两个品牌。养殖总面积300亩，每年的产量约600吨（500吨草鱼、100吨鳙鱼）。目前产品实行对口经营，向广州、东莞、南海和顺德等地的大型酒家直销，并不直接供应鱼市。 据了解，2003年，兴莹水产养殖场已经获得了无公害认证，当时，这家养殖场出的鱼可以比普通塘鱼每斤贵上5毛钱，尝到了甜头的胡月玲继续向更高级别的绿色食品冲刺，经过2年努力，终于达成所愿。由于成本升高，现在，她场里的鲩鱼已经比普通塘鱼每斤要贵上1元钱。尽管如此，养殖场生意依然兴隆。 兴莹养殖场的鱼并不直接从鱼苗长大，而是从其他养殖场购进中等规格以上的鱼，通过绿色养殖方法将其喂养大。活鱼上市前的最后一站，是其转移至西江上的箱内。这2个月内，不再投喂饲料，让它在纯天然的西江水中吊水“瘦身”。一条鳙鱼，放进箱时5斤重，经过吊水“瘦身”后，只剩4斤不到，足足瘦了1斤多。 据有关水产专家介绍，水产品的养殖标准有四个：普通、无公害、绿色和有机。西江左右滩河段是顺德养殖环境最好的河段之一，申报绿色食品完全有条件。