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TUhjnbcbe - 2023/6/22 20:50:00
刘云涛 https://yyk.familydoctor.com.cn/doctor/287519/

痛风,是非常使尿酸高的患者感到困扰。很多人觉得,尿酸高,出现痛风现象,就不能吃肉了。这不仅是身体上的“痛”,还是心理上的“痛”。看着别人大快朵颐,自己却不能吃肉,看得自己直着急,这种“痛苦”难以言说。

痛风,是由体内的尿酸高引起的。尿酸高,会引起痛风性关节炎、痛风肾等疾病,尿酸高引起的尿酸盐结晶,会在关节和肾脏沉积,不仅会使关节疼痛,还会对肾脏造成损伤。痛风发作,真的会让人很“痛”的。

大家都知道,尿酸高、得痛风的根源,就是体内有太多的嘌呤。而大部分肉食是属于高嘌呤食物,也有一部分不是,所以有痛风就不能吃肉,这一观点,是不完全正确的。

哪些肉类不能吃?

1、动物内脏、肥肉不能吃

动物内脏和肥肉,都是属于高嘌呤食物,对痛风患者非常不友好。所以痛风患者是坚决不能吃这些高嘌呤的肉类的,吃了只会使痛风症状更加严重。痛风患者要控制嘌呤的摄入,可以摄入一些中嘌呤的食物,多吃一些低嘌呤的食物。有些肉食是低嘌呤的,例如银鳕鱼、猪血、海蜇丝、牛蹄筋等,痛风患者可以在想吃肉的时候吃这些嘌呤较低的肉类。

2、一些海鲜不能吃

大部分的海鲜嘌呤含量都很高,例如沙丁鱼、待遇、牡蛎、青花鱼等海鲜的嘌呤含量都是非常高的。所以要注意尽量不要使用这些高嘌呤的海鲜。但也有一些海鲜的嘌呤含量较低,例如海参、海蜇皮、银鳕鱼等,痛风患者在想吃海鲜解馋的时候,可以选用这些低嘌呤的海鲜。

3、少吃加工肉制品

加工的肉制品,一般含盐量都很高,例如一些风味香肠、火腿、腊肉等加工肉制品,这些食物一般都是很咸的。这些肉类一般是猪肉制成的,本就不适合痛风患者使用,而且这巨大的含盐量,会使体内的尿酸更不好排出,体内的尿酸含量就会升高。

专家:只要做到这两点,可以放心吃

1、注意烹饪方式

如果烹饪这些肉类,尽量选用蒸和煮的方式,在采用煮的方式的时候,一定要记住只吃肉不能喝汤,在煮的过程中,肉中的嘌呤大部分都融进了肉汤里,所以肉汤的嘌呤是很高的。如果选用炒的方式,可以先用水煮一下,在进行炒,可以降低肉的嘌呤含量。

2、注意食用量

痛风病人,可以吃肉,但不是肆意妄为的吃肉,而是要注意控制食用的量。每天将食肉量尽量控制在克以内,如果痛风严重了,就更要减少食用量了,甚至是不能食用。

除了健康吃肉外,痛风病人还应该注意这两点

1、喝降酸茶

有痛风的人,是不可以喝饮料的,因为饮料都是高渗透压液体,不利于尿酸排出,还会加重痛风。所以平时可以多喝一些降酸茶,来缓解痛风。既可以给身体补充水分,还可以利尿,可以利用尿液排出尿酸,减轻肾脏中沉积的尿酸盐结晶,进而减轻肾脏负担。

菊花:帮助新陈代谢,有利尿作用。

牛蒡根:可以降低体内尿酸含量,提高代谢。

决明子:有润肠通便的作用,可以帮助排尿酸。

金银花:缓解痛风症状,缓解关节红肿疼痛。

以上的这些小植物按比例搭配起来,就是很好的降酸茶,帮助痛风患者排尿酸,缓解痛风症状。

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2、适当运动

运动虽然不能直接帮助降低体内的尿酸值,但是可以帮助提高身体代谢能力,从而帮助排出一定的尿酸。还可以缓解痛风的症状,运动活动身体的关节,降低尿酸盐结晶在关节处沉积的几率,进而可以缓解一定的关节疼痛。

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