石决明

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TUhjnbcbe - 2023/9/1 20:18:00
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鲍鱼橄榄瘦肉汤

By阳光雨露

这个菜是和抖音学的,据说这个汤是滋补的,今年鲍鱼便宜经常买来烧给家人吃,前几天特意网购了鲜橄榄,加入了橄榄味道更好了。

原料:鲍鱼、橄榄、瘦肉。

做法步骤:

第1步、今天有鲜毛豆,我加入了一些,可不加。鲍鱼去内脏牙齿,正面划几刀,壳也洗净放进去,壳的中药名叫石决明,橄榄拍碎。

第2步、找一个大碗放进去加适量开水。

第3步、放入高压锅中蒸。也可以加水煮。

第4步、出锅加入适量盐,一个甘甜鲜香的汤就好了,夏天吃特别滋补。

来自美食天下阳光雨露的作品。

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