假期最快乐的事情
莫过于找个人少景美的去处
享受“偷得浮生半日闲“的惬意时光
安徽皖南地区
一直都是江浙沪人民
假期首选的旅行好去处
皖南地区山水灵动、古村错落
充满着江南的风情绰约
又有谁会不爱呢？
但游小君此行
不是去*山，也不是去宏村
却是要去探寻
一个深藏在安徽皖南的宝藏小城
摄影
婷仔的潘多拉听说那里的自然风光，纯粹秀丽
有“东方多瑙河之称”的新安江
以及古代江南第一都江堰—渔梁坝
让游小君流连忘返
摄影
婷仔的潘多拉还有一座被忽视的千年古城
它是中国的四大古城之一
徽文化也曾发源于此
摄影
婷仔的潘多拉那里还是著名徽菜的发源地
当地人特别爱吃臭物
最有代表性的就是臭鳜鱼和毛豆腐
摄影
婷仔的潘多拉说到这里
想必已经有聪明的朋友猜到了
没错，它就是歙（Shè）县！
杭州出发，高铁1.5h就能抵达
找个周末就能解锁宝藏歙县！
1.
棠樾牌坊群
棠樾牌坊群共有7座
牌坊依次排列
它们分别建于明、清时期
每一座牌坊背后都有着动人的故事
摄影
婷仔的潘多拉乾隆皇帝下江南的时候
曾褒奖牌坊的主人鲍氏家族
称其为
“慈孝天下无双里，衮绣江南第一乡”
摄影
婷仔的潘多拉歙县棠樾牌坊群与早年的木质牌坊不同
采用“歙县青”石料建造
这样的青石牌坊更加坚实
尤其是在外观上
也更加恢宏华丽、典雅厚重
摄影
婷仔的潘多拉棠樾牌坊群不仅体现了徽文化中程朱理学
“忠、孝、节、义”伦理道德的概貌
也蕴含了内涵极为丰富的
“以人为本”的人文历史
2.
鲍家花园
鲍家花园
原为清代著名徽商、盐法道员鲍启运的私家花园
与当时苏州拙*园、无锡蠡园
并称“江南三大私家名园”
摄影
婷仔的潘多拉曾毁于清末太平天国战争，现经修复重建
成为中国最大的私家园林和盆景观赏地
摄影
婷仔的潘多拉徽派盆景园的特色
是融亭台楼阁、小桥流水为一体
园内随处可见的白墙和镂空的窗户
巧妙的将盆景框成了一幅画
景中有画、画在景中
摄影
婷仔的潘多拉园内有一个叫做“南国风情”的盆景
是国内首屈一指的大型古榕盆景
高1.3米，冠幅达2.6米
曾获得99年昆明世博会金奖
摄影
婷仔的潘多拉3.
雄村
灰白砖、青黛瓦、黑白线条勾勒出的雄村
距今已有多年的历史
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婷仔的潘多拉雄村是个人才辈出的地方
这里曾先后出过进士29名，中举者52人
曹文埴及其儿子曹振镛
更是被称为“父子宰相”
摄影
婷仔的潘多拉当你沿着村子的道路往竹山书院走
边上就是新安江
江面映衬着两岸的翠竹碧叶
煞是好看
村子里的竹山书院
是徽州现存最完整的书院
距今已有近年历史
现在是当地旅游研学的好去处
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婷仔的潘多拉4.
徽州古城
徽州古城是徽文化的发源地
始建于秦朝，自唐代以来
一直是徽郡、州、府治所在地
由于县治与府治同在一座城内
形成了城套城的独特风格
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婷仔的潘多拉徽州古城分内城、外廓，有东西南北4个门
过了阳和门，就是许国石坊
后面则是一大片的居民区
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婷仔的潘多拉漫步在城内的街道上
能看到聊天下棋的邻里
接孩子放学的父母
人们在这里慢悠悠的生活
给这座古城增添了不少烟火气
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婷仔的潘多拉城内还有徽州府衙、谯楼、斗山街等景点
无不展示着古徽州文化的魅力
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婷仔的潘多拉5.
渔梁坝
渔梁坝始建于唐代，在明代重建
距今有近年
是中国古代著名的水利工程之一
被称为“江南第一都江堰”
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婷仔的潘多拉这里商埠码头云集
是徽州府重要的水上交通要塞
徽州人从这里走出家门，走向外面的世界
历尽千难万险，成就了徽商辉煌的历史
这里是名副其实的“徽商之源”
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婷仔的潘多拉坐落在一旁的渔梁古村
依山傍水
既有皖南山水的柔情
又有古徽州深厚的文化内涵
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婷仔的潘多拉6.
徽商大宅院
“北有乔家大院，南有徽商大宅院”
徽商大宅院被称为徽派建筑文化博物馆
集徽派文化、建筑精华之大成
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婷仔的潘多拉以前的徽商，衣锦还乡后大多都要建祠造楼
他们将功夫放到装饰的精雕细琢上
当时镶嵌在房子上的砖雕、石雕、木雕
被称之为徽州“三雕”
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婷仔的潘多拉徽商大宅院则是徽派建筑的精粹
气势宏伟，马头墙层层昂起
飞檐翘首、亭阁桥榭、牌坊宅第浑然一体
其中，有宅第26座、房屋数百间
天井36个、柱子根
“三雕”精品比比皆是
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婷仔的潘多拉7.
新安江山水画廊
新安江素有“东方多瑙河之称”
穿行在徽派古民居之中
两岸青山绿水、景色秀丽
似一幅流动的山水画卷
故称之为新安江百里画廊
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婷仔的潘多拉沿途还有着很多值得一览的景点
以及值得体验的文化活动
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婷仔的潘多拉摄影
婷仔的潘多拉摄影
婷仔的潘多拉摄影
婷仔的潘多拉摄影
婷仔的潘多拉8.
阳产土楼
如果你以为在歙县
只有各类粉墙黛瓦的马头墙
那你就错了！
在皖南深度镇的群山中
藏着一个有着多年历史
依山而建的小村子—阳产村
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婷仔的潘多拉古时战乱，老百姓从河南郑州迁移到这里
就地取材，取红泥与木材作为原料建房子
建屋成村，一代代生活下来
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婷仔的潘多拉因为地势坡度大
这里形成了鳞次栉比、错落有致
质朴壮观的土楼群
阳产土楼也有着“皖南布达拉宫”之称
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婷仔的潘多拉领略了歙县的历史
游览了歙县的风光
那歙县的美食到底是什么味儿呢？
让游小君万万没想到是
小小的歙县竟然是徽菜的发源地
徽菜作为中国八大菜系之一
讲究的是“盐重好色、轻度腐败”
其精髓就是咸、颜色深、发酵类食物多
当地的臭鳜鱼、毛豆腐
都是上过《舌尖上的中国》的大明星
来了歙县，不尝一尝这里的美食
那真的是白来了！
1.
毛豆腐
喜欢吃毛豆腐的人几乎餐餐都要点
当地人把豆腐发酵成毛豆腐
在豆腐的表面会长出一层白色的绒毛
再用油煎至表皮金*微皱
吃起来口感外酥里嫩
豆腐入口即化
果然是上过舌尖的宝藏美食
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婷仔的潘多拉2.
臭鳜鱼
很多人刚见到臭鳜鱼的时候
都不敢下筷
因为它有一股发酵过、似臭非臭的气味
让人有些难以接受
当地人把整鱼洗净之后
先煎后烧，加上笋、肉、辣椒等佐料
充分吊出鱼的鲜味
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婷仔的潘多拉当你夹起弹牙多汁的鱼肉
吃上一口细细品尝
你会惊讶的发现
臭鳜鱼的味道竟然如此鲜甜！
3.
长陔三宝
徽州多山，长陔岭最是险要
在这群山环抱、气候独特的山间小盆地里
物产丰饶，有竹笋、土豆、山芋等
最出名的莫过于“长陔三宝”
而这三宝是哪三宝呢？
分别是腌渍火腿、长陔笋干、山芋干
它们不仅可以独立配菜，又能一锅炖
是家家必备的一道佳肴
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婷仔的潘多拉火腿肉的咸鲜煮进了汤汁里
和山里的笋和山芋的鲜味
融合在一起，直击味蕾
除了这些歙县当地的出圈名菜
还有太多美味聚集在这里
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婷仔的潘多拉一品锅
在锅底铺上干笋子、肉丸、白豆腐、蛋饺
再点缀上葱花和辣椒，用文火煨熟，味厚而鲜
太白鱼头
汤白味鲜，鱼肉鲜美豆腐爽嫩
……
随便一款都是色香味俱全
让人看了口水直流
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婷仔的潘多拉宝藏歙县
山美水美、古色古香
有着串不完的徽州古村落
吃不完的徽州臭鳜鱼
还不抓紧走上一趟！
改编自游侠
婷仔的潘多拉游记编辑
司南