鲜鲍鱼口感爽脆，营养丰富，味道鲜美，怎么做都好吃。今天分享一道家常粉丝蒜香蒸鲍鱼，简单易做，好吃到秒清盘~
By冰心一壶
用料
鲍鱼8只粉丝50g生抽1汤匙蒜8瓣盐适量油1汤匙红椒少许
做法步骤
1、鲜鲍鱼处理好。留壳。剞花~
、粉丝泡软，剪小段。加酱油、油拌好~
3、爆香蒜蓉~
4、蒜蓉加盐、酱油、红椒粒，拌好备用~
5、粉丝铺在碟子下面，鲍鱼带壳摆在粉丝上面。将蒜蓉酱汁淋在鲍鱼上。如图~
6、水开后蒸五分钟~
7、出锅了。有颜值又美味。爱了爱了~
小贴士
1、蒜蓉可不过油，但爆香更好吃~、鲍鱼容易熟，一般蒸5分钟左右就可以了。过熟影响口感~
鲍鱼的营养功效
1.提高免疫力
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
.调经润肠
鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
3.促进生长发育
鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.药用价值
鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
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