决明子，是指豆科植物钝叶决明或小决明的干燥成熟种子。它具有微寒性，味道甘、苦、咸，属于肝经和大肠经。它主要有清肝明目、润肠通便的特点。
决明子之所以受到广大民众的喜爱，其中一个重要原因是它具有药食两用的性质。由于它的苦味不会太重且带有甘味，所以常被冲泡成茶来饮用。
决明子的功效与作用
1、调节视力
决明子还可用于调理眼部问题，它的名称本身就暗示了这个作用。"决"意味着开通、疏通，决明就是指打开黑暗、重见光明。将决明子捣碎，每天早上空腹时用开水冲服，据说“百日可见夜光”。与枸杞子等食材配合使用，可以调理缓解多种眼部问题。
2、缓解便秘
在炎热的季节，由于身体大量出汗，水分流失快，很容易出现大便干结、便秘的情况。这时，用决明子泡水喝，可以起到良好的明目、通便、清肠作用。决明子在泡水之前最好先炒一下，炒过的决明子会变得稍微*一些。炒制后的决明子更容易溶解有效成分，同时还能预防腹泻。
3、调节血压
决明子也可以用来调节血压。取炒过的决明子20～30克，金银花10～15克，杭菊花15克，用开水冲泡成茶饮。每天一次，可以长期饮用。另外，决明子还能调节血脂。
4、清热降火
决明子对于泻肝火或肝阳头痛眩晕有较强的作用，可以与菊花、钩藤等原材配合使用。
5、预防感冒
如果感到身体发热，有感冒的迹象，可以将适量的桑叶、竹叶、薄荷捣碎，与菊花一起放入壶内煮水或用沸水泡水喝，可以一定程度上预防和缓解咽喉疼痛、风热感冒等症状。此外，它还具有疏风解表、清热生津的作用。
6、减肥
将决明子泡水饮用是一种非常有效的健康减肥方法。每天只需用大约10克的决明子泡水喝，就可以抑制全身脂肪的合成，同时对于体内多余的脂肪也有很好的分解作用。坚持喝决明子茶可以实现全身减脂的效果，既不影响饮食和身体健康，还可以达到减肥的目的。
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