鲍鱼橄榄瘦肉汤
By阳光雨露
这个菜是和抖音学的,据说这个汤是滋补的,今年鲍鱼便宜经常买来烧给家人吃,前几天特意网购了鲜橄榄,加入了橄榄味道更好了。
原料:鲍鱼、橄榄、瘦肉。
做法步骤:
第1步、今天有鲜毛豆,我加入了一些,可不加。鲍鱼去内脏牙齿,正面划几刀,壳也洗净放进去,壳的中药名叫石决明,橄榄拍碎。
第2步、找一个大碗放进去加适量开水。
第3步、放入高压锅中蒸。也可以加水煮。
第4步、出锅加入适量盐,一个甘甜鲜香的汤就好了,夏天吃特别滋补。
来自美食天下阳光雨露的作品。
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