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TUhjnbcbe - 2024/2/19 20:07:00

恩施土家族苗族自治州(简称恩施州),隶属于湖北省。享有“鄂西林海”、“华中药库”、“烟草王国”、“世界硒都”之称号。介绍下恩施州十大特产,看看你知道几个啊。

1、恩施*牛肉

恩施*牛肉肌肉有光泽,呈玫瑰红色,大理石花纹明显;脂肪呈乳白色;外表微干或有风干膜,不粘手;指压后的凹陷立即恢复;香味浓郁。恩施*牛的饲养地位于产品产地范围内的武陵山山区地形,海拔米至米,分布有成片的巴东红三叶、白三叶、山豆根、野豌豆、杂灌木等组成的天然植被。以清江水系的山涧溪流为饮水。以天然植被为主要饲料,补饲适量青贮料和青干草。地势高燥、排水良好、背风向阳的平坦或缓坡地,水源充足,水质良好。为*牛的养殖提供了良好的条件。

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2、宣恩火腿

正宣恩火腿沿用中式火腿传统工艺,结合土家苗寨腌腊技术精制而成,选料考究,工艺独特,质量上乘,历史悠久。宣恩火腿具有肉质细嫩,皮色*亮,瘦肉红似玫瑰、脂白有光泽、气味鲜香、滋味浓郁的特点。宣恩属云贵高原延伸部分,四季分明,冬暖夏热,雨热同步,年均气温15.8℃,无霜期天,年降水量.3毫米,年日照时数.2小时。这里养殖的黑猪肉质肉质鲜嫩,口感极佳,做出来的火腿肉名扬海内外

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3、恩施马铃薯

恩施马铃薯产地范围为:湖北省恩施市现辖区域。恩施马铃薯具有品种典型的形状特点,肉色均匀,口感细腻、面、绵、香。年11月,原国家质检总局批准对“恩施马铃薯”实施地理标志产品保护。

4、利川工夫红茶

利川工夫红茶产地范围为:湖北省利川市毛坝镇、沙溪乡、凉雾乡、元堡乡、文斗乡、南坪乡、建南镇、谋道镇、汪营镇、柏杨坝镇、团堡镇、忠路镇、都亭街道办事处、东城街道办事处、佛宝山生态综合开发区现辖区域。

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5、巴东独活

巴东独活属多年生草本,高60~l00cm。茎带紫色,光滑,有槽纹。茎身叶及茎下部叶三角形,2~3回三出式羽状全裂,最终裂片长圆形,两面均被短柔毛,边缘有不整齐重锯齿;茎上部叶简化成叶鞘。复伞形花序密被*色柔毛;双悬果长圆形,侧棱翅状。巴东独活生长在平均海拔米的西淌村,山大人稀、森林植被密集覆盖、土壤肥沃,是独活的最佳生长地带之一,所产独活药效好,市场俏,被誉为巴东独活。

6、巴东玄参

玄参为咸寒之品,质润多液,功能滋阴降火、解*、利咽。配鲜生地、丹皮、赤芍等,则清热凉血;配大生地、麦冬等,则滋阴增液;配牛蒡子、板蓝根等,则解*利咽;配大生地、石决明、密蒙花、蝉蜕等,则明目退翳;配贝母、夏枯草等,则散结消瘰;配银花、当归、甘草,则解*消肿。巴东玄参的种植对空气、土壤、水源等要求极其严格。巴东玄参主产地森林覆盖率均达75%以上,生态环境良好,土壤未受过任何污染,加之在生产过程中,药农主要使用厩肥,不加施农药。

7、板桥*参

板桥*参,中药材著名品种,湖北省的特产,板*根含挥发油、*苓素、多种葡萄糖、微量生物碱、皂甙、蛋白质等成份,每克含硒量达0.04ppm。以根入药,是调理身体,益气、补虚、提高免疫力的最佳食材之一。板桥镇位于恩施市西北边陲,与重庆市奉节县接壤,既是连接鄂、渝、川的咽喉要塞,也是鄂西南通往渝东的省际边贸口子镇。板桥镇平均海拔高度.5米。春秋相连,冬季寒冷,年平均气温10℃左右,最适*参生长。

8、恩施黑猪肉

恩施黑猪是恩施山区黑猪的总称,属肉脂兼用猪种,与其他猪种相比,恩施黑猪肉色泽鲜红、细嫩多汁,富含钾、钠、镁、铁、锌、硒等人体所需的矿物质元素和不饱和脂肪酸,是食中珍品。恩施黑猪肉产地范围为湖北省恩施土家族苗族自治州,饲养地位于产品产地范围内的武陵山山区地形,海拔米至米,分布有成片的巴东红三叶、白三叶、山豆根、野豌豆、杂灌木等组成的天然植被。以清江水系的山涧溪流为饮水。

9、恩施玉露

恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。曾称"玉绿",因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名"玉露"。恩施玉露是中国传统名茶。湖北省恩施市东郊,巍峨奇特的五座山峰骈联,倚不崛起,它就是恩施玉露的主要产地五峰山。这里气候温和,雨量充沛,朝夕云雾缭绕,山下为滔滔清江环抱;山坡缓园,峪地平阔,砂质壤土,深厚肥沃,良好的生态环境,不但促进了茶树健壮生长,而且茶树代谢旺盛。

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10、鹤峰茶

鹤峰茶,湖北省鹤峰县特产,鹤峰茶条索紧细圆直,色泽翠绿显毫;汤色嫩绿明亮,香气清高持久,滋味鲜爽醇厚,叶底嫩绿匀整;天然含硒。鹤峰县位于武陵山区腹地,拥有适宜茶树生长的小气候,是名优茶生长最佳生态环境。鹤峰地处古生代二叠纪和寒武--奥陶纪岩层上,土壤中含有丰富的非金属元素--硒。鹤峰所产茶叶含有人体所需要的硒元素。自古以来,鹤峰茶就"形奇、色奇、汤奇、味奇",正是富含硒的缘故。

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