石决明

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TUhjnbcbe - 2024/5/11 17:27:00

“寒露”是二十四节气中的一个,为皇历的“九月节”,反映深秋的季候现象。

黄历九月是季秋,即秋天的最后一个月;“寒露”形象反映了深秋九月气温下降的现象。秋分开始,天地之气转向阴盛阳衰,气候也逐步由暖和向寒冷靠近,寒露和霜降在秋分之后接续而来。《月令七十二候集解》中说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”说了黄历九月节报到,夜里天气冷了,露气凝结成寒露,也解明了“寒露”此一节气名称的由来。

有些关于寒露的民间谚语,都鲜活有趣地描绘了寒露的特色,也提醒人注意季候的转变,例如:

“白露身不露,寒露脚不露”、“吃了寒露饭,单衣汉少见”,都提醒人要注意全身的保暖了,尤其是平时比较容易忽略的双脚。脚有整个人体的经脉穴道反应区,双脚受凉,全身都连带受凉,会导致人体抵抗力下降。所以“寒露一到脚不露”,是基本的保健要点。中国南方的广东一带民间俗谚语“寒露过三朝,过水要寻桥”,说了寒露三天后,水底下气温明显下降,就要远离水中活动了。

一些可爱的花朵儿都怕寒风,然而“寿客”花却是凌阴挺秀,那就是菊花。

《礼记》中说“季秋之月,菊有黄华。天地草木皆华于阳,独菊华于阴。寒露节气里,天地草木飘摇,然而菊花却在此时茂茂盛盛地开,圆圆满满光华耀眼,而且花期很长经霜降还不凋,也因此而得到“寿客”的封号,具有长寿的象征义涵。魏文帝曾赐钟繇秋菊表祝贺长寿的心意:“谨奉一束,以助彭祖之术。”唐代时有“君臣秋登慈恩浮图(*佛塔),献菊花酒称寿”的礼制(《唐书》)

寒露菊花开,宣告一年花事的尾声了,然而我们也有办法,可以把菊花的美丽、长寿存下来一些。古人就以菊花入枕、入茶、酿酒,采撷菊花的精华、不怕阴冷的活力,来活络人的身心、美化容颜和肌肤。

明代养生家高濂《遵生八笺.起居安乐笺下卷》提到“菊枕”,“以甘菊作囊盛之,置皮枕、凉枕之上,覆以枕席,睡者妙甚。”就是把甘菊装袋放到枕头上、枕席下,即直接放到枕头套里接近头部的一侧,可以助人一夜好眠。

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以菊花入茶、入浴、酿酒,是古人的保健美颜方法之一。菊花是美颜圣品,“黄菊入药,白菊入茶”,美颜要用杭白菊,佐以枸杞,每天泡上一壶枸杞菊花茶,长期饮用能起到“和颜悦色”的作用。据中医讲,菊花枸杞茶能保护眼睛,对缓和糖尿病、高血压、冠心病都有好处,对老年人保健也很适宜。一泡菊花茶用量:杭白菊10克、枸杞10克,放入茶壶内,加入沸汤焖10分钟,就成了美颜菊花饮。在冲泡时加入几枚大枣,可以加强健脾胃的功能,为滋补加分。以菊花入浴、泡澡,也可以使人皮肤更具有年轻光泽。

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明代医学家李时珍《本草》说,菊花酒有“治头风,明耳目,去痿痹,消百病”的功能,“用甘菊花煎汁,同麹、米酿酒。或加地黄、当归、枸杞诸药亦佳。”酿菊花酒讲究酝酿的时程需要一年,西汉时《西京杂记》就记载,在菊花开时,采得花和茎叶,加上黍米酿造,到来年九月九日才可以饮用。从今年九月节到明年此时,让人充满期待的好心情。

另外宋朝王怀隐《太平圣惠方》记载了补髓“延年益寿耐老方”的菊花酒作法:“菊花五斤、生地黄五斤、枸杞根五斤,上三味都捣碎,以水一硕(*等于十斗),煮取汁五斗。炊糯米五斗,细曲(*麹)碎,同拌令匀,入瓮密封。”

寒露来,天地奏起深秋乐章,“菊月”九月天,怎么慢活?怎么追溯文化?“采菊东篱下,悠然见南山”,“写到黄花韵更高,墨池秋水染鹅毛”……赏菊饮菊花,祛百虑,悠悠然暖暖身,储存活力准备迎暖冬!

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