枸杞被称之为“明眼子”，其中含有丰富的胡萝卜素，维生素A、B1、B2、C和钙、铁等微量元素，历代医家治疗肝血不足等引起的视物模糊，夜盲症等经常使用枸杞。
01枸杞的营养成分
枸杞当中含有大量的蛋白质，氨基酸，维生素以及铁、锌、磷、钙等营养成分，适当吃枸杞能够促进免疫力，调和免疫力，同时能够达到护肝抗衰老的效果。
枸杞当中还有枸杞多糖，能够促进腹腔当中巨噬细胞的吞噬能力，促进新陈代谢，加速肝脏的解毒。
02枸杞的功效
抗疲劳
枸杞具有抗疲劳的效果，在平时经常用枸杞泡水，枸杞当中的营养物质能够提高人体的活力，缓解疲劳，尤其是午休结束之后，泡上一杯枸杞，可以让我们下午的精神更充足。
延缓衰老
枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力，还能够达到美白的效果，想要皮肤变好，大家可以适当多吃枸杞来缓解皮肤的粗糙。
养肝明目
枸杞性甘平，归肝肾经具有滋补肝肾的效果，能够达到养肝明目的功效。
抑癌防癌
枸杞对体外癌细胞具有明显的抑制作用，可以防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
美容养颜
枸杞当中含有枸杞多糖、维生素、胡萝卜素、黄酮类以及硒元素等，这些物质在进入身体之后都能够起到非常不错的抗氧化功效，帮助清除体内多余的自由基，让身体更年轻。
03枸杞的“黄金搭档”公布，坚持泡水喝，肝或会变红润，睡觉更香
枸杞+红枣
红枣性温可以达到益气补血的功效，而且还有健脾和胃的功效，红枣当中含有环磷酸腺苷的物质，可以抑制癌细胞的生长，对抗过敏。
红枣作为一种补养佳品，是食疗和药膳当中常用的食物，红枣又可以帮助修复损伤的肝细胞，如果红枣和枸杞搭配在一起，对于急性肝炎和肝硬化等肝病也有辅助治疗的效果。
枸杞+决明子
决明子是一种非常不错的中药，中医认为，决明子味甘、性微寒，入肝经和胆经，可以起到清肝明目，除肝热和肝气的效果。
决明子中的有一个叫蒽醌的物质，这种物质可以起到保肝抗肝毒的效果，帮助调理肝脏疾病，决明子和枸杞搭配在一起，可以做到强强联合，让肝脏更健康。
枸杞+当归
当归可以起到清肝明目，滋阴，补肾，活血，补血，润肠通便的效果，同时还能够达到延缓衰老，预防心血管疾病的效果，在平时如果枸杞和当归搭配在一起，可以缓解腰膝酸软，眼睛干燥，气血不足等症状。
枸杞+菊花
菊花能够起到清肝明目的效果，在平时用菊花泡水喝可以降肝火，如果枸杞和菊花搭配在一起，可以达到清肝明目，降肝火，缓解眼部疲劳的效果，尤其是对于长期用眼的人可以这样搭配。
枸杞+桂圆
枸杞和桂圆当中含有较多的植物蛋白和铁元素，钾元素能够帮助维持人体正常代谢，枸杞加桂圆泡水喝，还能够营养脑神经，提高大脑功能，达到健脑益智的效果。
枸杞当中含有很多甜菜碱和花青素等物质，他们能够促进肝细胞再生，提高肝脏功能，保护眼睛，预防夜盲症。
枸杞+桑葚
枸杞和桑葚当中都含有维生素a能够促进视紫红质的转化，视紫红质是影响眼睛视力的成分，也可以预防夜盲症，枸杞和桑葚当中含有丰富的维生素C，可以增强吞噬细胞的吞噬能力，含有蛋白质能够增强体验免疫力，含有有机酸，抑制细菌增强抵抗力。
04枸杞子不能和什么一起吃
1、枸杞不能和牛奶一起喝
枸杞和牛奶的温补功效都是非常强的，枸杞当中含有丰富的果酸和果胶，这些物质会和牛奶当中的蛋白质相结合，从而形成比较硬的拧块，而这些凝块会阻碍身体对营养物质的吸收。
2、枸杞不能和绿茶一起喝
不管是枸杞还是绿茶，单独饮用都会给身体带来极大的好处，但是这两者是不能搭配在一起喝的，枸杞当中的微量元素与绿茶当中的鞣酸会发生反应，影响对身体的吸收。
3、枸杞不能和螃蟹一起吃
枸杞也是不能和螃蟹一起吃的，螃蟹是一种凉性的食物，而枸杞是一种温性的食物，这两者如果一起吃的话，会导致腹痛腹泻的现象。