控制血糖是糖尿病患者的首要任务。由于糖尿病是一种代谢性疾病，最好的方法是从饮食中控制血糖，避免食用高糖指数。我们可以使用食物葡萄糖生产指数(GI)来帮助测量这个值，而GI值越高，血糖升高的速度就越快。我们生活中的那些食物很快地升高血糖？
一、某些水果
吃新鲜水果对健康有好处，但很多水果的糖分很高，所以糖尿病人会望而却步。在众多水果中，枣的含糖量很高，几乎领先于水果，葡萄制成的葡萄干的含糖量也很惊人，可以使血糖迅速上升。此外，菠萝、龙眼、荔枝、西瓜糖指数也很高，糖尿病患者应该尽量避免食用。
二、白粥
白粥看似很简单，实际上是高糖指数的食物之一，因为米粥腐烂，容易被人体吸收，很快被人体消化，导致饥饿，因此米粥会让血糖迅速上升。
三、淀粉主食
除了普通的米饭馒头外，还有番薯、土豆、山药、芋头、莲藕、甜玉米、甜豌豆等。
四、酒精
酒中含有的酒精对肝脏有长时间的危害，一些服用低血糖药物的患者饮酒后容易出现心慌、呼吸急促等不良反应。
五、点心类
蛋糕、巧克力、甜甜圈、牛奶糖、薯片、豆沙、甜面包和各种糖制糕点都会很快升糖。
糖尿病患者的饮食禁忌
1.少吃主食，不吃甜点
不要吃太多甜点和淀粉类食物，在日常饮食中要做到低血糖指数饮食。不要吃白糖、红糖、冰糖、蜂蜜等纯糖，少吃果脯和其他高血糖指数的甜食。同时，也要限制大米馒头等主食的数量。
2.以杂粮取代一半主食
虽然杂粮也是淀粉类食物，但人体消化吸收的速率却大不相同。大多数谷物和豆类比面条米饭的血糖反应低。
3.低脂饮食
糖尿病患者不应吃油腻的食物，特别是含有大量饱和脂肪酸的动物油脂食品，这些脂肪酸容易肥胖，加重胰岛素抵抗，并间接影响血糖。
4.戒烟戒酒
吸烟和饮酒不利于控制糖尿病。酒精和烟会损害胰腺，导致血糖忽高忽低，导致代谢紊乱。
5.急火煮，少熬炖
食物加工得越精细，颗粒越小，炖得越软烂，就越容易被人体吸收，糖分指数也就越高。因此，不要把食物捣碎太多，或者把它磨成粉吃。
糖尿病宜多吃什么呢？
高纤维食物，如玉米，小麦，白菜，豆类制品。
含钙的食物，如虾皮，海带，排骨，黄豆，牛奶等含钙高的食物可以多吃。
富含硒的食物，如鱼，香姑，芝麻，大蒜等，可以有效辅助降低血糖。
富含维生素B和维生素C的食物，如鱼，奶，白菜，豆类以及青菜，青椒，鲜枣等。
此外，南瓜，苦瓜，洋葱，黄鳝等可以改善糖尿病友三多一少的症状。
多喝茶可以辅助糖尿病患者抑制脂肪和糖分的分解，有助于预防并发症，糖友在平时可以多喝点养生茶水，功效更佳。
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