热气腾腾的小火锅就好像对不起这个寒冷的季节。鸡火锅鸭火锅腊鱼腊肉，只要有肉肉就可以下汤做成一个小火锅，再涮点儿青菜岂不乐哉！桥豆麻袋！这种危险想法请赶紧在你的小脑袋里撇开！顿顿大鱼大肉还不爱运动，喝水少排汗少，很容易形成血栓，一旦血管发生堵塞，非常容易导致脑梗、中风、心梗等，严重危害生命健康。
01什么是高血脂症
固醇、甘油三酯等均超过正常值被统称为高脂血症。
高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果，如冠心病、糖尿病、脑血管意外、顽固性高血压及肾病综合征、胰腺炎、结石症、脂肪肝等。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高也有着密切的关系。
高脂血症患者的饮食调理十分重要，原因就在于人体脂肪的积聚和部分类脂的来源主要来自饮食。控制饮食能直接对高脂血症防治产生作用。饮食提倡清淡，以素为主，但不宜长期吃素，否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。蛋、奶、肉类食品避免高胆固醇，宜少不宜多。
02高血脂饮食禁忌
1、糖类和甜点
过多的糖类可转变为脂肪，导致肥胖，促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应，不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。再遇到甜点，管住嘴巴，咱就戒了吧！
2、胆固醇含量高的肉质类食物
遇上排骨、五花肉、肥牛肉、肥羊肉等食物脂肪含量占食物总量50%以上的食物，要敬而远之。碰上核桃、腰果、瓜子等坚果类食物，咱嘴里再没味道也别拿它们当零嘴儿，因为其中有些食物的脂肪含量比肉类还要多。肉类食品宜少不宜多，但作为补充人体必需的蛋白质来源，不可以完全不吃。
3、酒类
无论是白酒还是啤酒，再或是您钟爱的红酒，包括果酒，都不建议您喝；酒精对于身体的多个部位都存在损伤，并不仅仅是肝脏，酒精的摄入会导致高密度脂蛋白胆固醇和血清三酰甘油同步升高，对于血脂的负面影响非常大。酒杯虽然漂亮，但是为了身体健康，请控制住，别往里头加入含有酒精的液体了呀！
03高血脂吃哪些食物好
1、大蒜
大蒜对降低血脂有良好的作用，这是因为大蒜中含有的大蒜素可以有效地分解体内的脂肪，而且多吃大蒜还能防止动脉硬化。
2、香菇及木耳
能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。
3、大豆
吃一些豆类食品对高血脂的患者是有利的，具研究表明，这类人群每天摄入克左右的豆类食物，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
4、其余的能降血脂的食物
荞麦、桑叶、槐米、决明子、菊花、枸杞等，这几种药食两用的食物，富含芦丁、亚油酸、植物固醇等多种药用成分，具有很好的降血脂作用，平时可以多吃。
04菊粉对血脂代谢的影响
介绍了以上各种生活中的食品，小编在这里还要给大家介绍一下对于降低血脂功效强大的菊粉。
菊粉,又名菊糖，菊粉中所含果聚糖以聚合程度分为三类：高聚合度菊粉、低聚果糖、混合型果糖。菊粉存在于双子叶植物中的菊科、橘梗科、龙胆科等，菊粉果聚糖所带来的调节血脂的作用依赖于加入食品中菊粉果聚糖的种类。
服用含有菊粉的食品的动物或人可降低血清中的甘油三脂的含量，菊粉果聚糖可以抑制参与脂质合成的相关酶类在肝脏中的表达，减少脂肪酸的从头合成。菊粉果聚糖可改变参与肝脏甘油三酯合成的酶的基因表达从而降低甘油三酯的水平。
菊粉不仅可以降低肝内脂肪生成，还可以增加肝外组织对血脂的分解作用、促进细胞质基因肠肽的产生、对血糖和胰岛素水平的调节、增加粪便中胆汁盐和胆固醇的排出。
菊粉可促进血脂及血糖的代谢，为以高脂血症为主要临床表现的具备多种心血管疾病的患者的非药物控制血脂及防治其引起的动脉粥样硬化提供了新的靶点及治疗策略。
油腻腻的食物不仅给肝增加负担还会长出小肚肚。最重要的一点还是管住嘴迈开腿，身体健康的第一步，可以从迈开脚开始。