随着气温逐渐的回升，多地已经出现了将近40℃的高温，而今年因为特殊原因被“禁锢”了数月的人们心中早已经燥烦不安。对于这个特殊的时间段，很多人最应该做的养生就是先给自己去去火、降降温！
说到去火茶很多朋友都是如数家珍，什么蒲公英菊花茶、决明子枸杞茶、栀子茶等等都是家常必备之品。但是从养生的角度来说这些清火茶虽然有效，却有过于苦寒而伤身之弊端。
今天就和大家分享认识一味相对清润而去火的养生中药材，它就是有清热泻火之效的良药---知母。
知母入药始载于《神农本草经》，其历史还是相对悠久的，所以古代的很多医者对知母都曾做过大量的研究和介绍。比如《日华子本草》之中说到此物可“消痰止嗽，通利肠热，除虚烦”；李时珍在《本草纲目》之中则说知母“辛苦寒凉，下能润肾燥而养阴，上则清肺金而泻火”，有较好的清热除燥之功。
现代中医通过大量的研究和总结，则认为知母入药属于甘寒清润之物，故有清热泻火、养阴润燥之良效。而且知母的甘润之效可通达一身上下，比如其在上则可清肺中之燥，走中则能除胃中之火，行下还可泻命门之余热，可见知母的药用价值和应用范围还是比较广泛的。
1、知母上能除肺燥而止咳。
知母的味甘润而能除燥、养阴，且其还带有一定的苦味，有降泻肺中之火下行消匿的作用，所以像一些肺热燥咳、痰热咳喘等情况，知母的甘润苦降之性最为匹配。
古籍之中记载，若有“痰热壅滞于肺”而咳喘难愈者，以知母同贝母、葶苈子、桑叶等药材同用即可止咳。而若是肺中火邪蕴结而燥咳者，则可使用知母同瓜蒌、黄芩、栀子、桔梗、麦冬、天冬等配伍缓解。
2、知母中能清胃热而止烦渴。
胃中火热壅滞者则常会出现口干舌燥、津液不足、心乱烦渴等症状，尤其是在夏秋炎热之季，人们最易出现此类热症。而此时以知母养生既能甘润以清热除烦，又无苦寒伤身之嫌，可谓是不错的选择。
若是只考虑养生以清胃热、除烦渴的话，则可以在日常中用些知母配伍生地黄、霜桑叶、板蓝根、菊花之品搭配泡茶饮用即可。
若是为了缓解各种病症则还可以对症配伍，比如体内有热且出现高热烦渴、汗多津亏之时，则可用知母配伍石膏、甘草、麦冬、人参等同用；还有些因热出现舌红咽肿、牙龈疼痛、口鼻长疮之类的情况，则可以用知母同大青叶、地骨皮、玄参、连翘之类的药材同用缓解。
3、知母下能泻命门之余火而止虚热。
命门之火过盛者则常会出现火热而阴虚之证，此时则常出现浑身都有蒸热一般的感觉，有的还伴有出汗不止，且夜间更重的情况，而此时知母也是可以派上大用场的。
知母具有甘润苦降二味，性寒偏于下行，至下焦则能起到泻命门之余火的作用。中医里面则常使用知母和牡丹皮、生地、黄柏、青蒿、地骨皮、鳖甲等药材配伍，对于缓解阴虚内热之疾有良效。
其实知母的药用价值还有很多，但其最终大多都属于清热泻火、养阴润燥的范畴。若是为了养生每次用知母5-10g左右即可；若是为了缓解各种疾病，则需根据病情加减用量，但一般用量多为10-15g左右。
虽然说知母属于甘润清热之品，但其也略有苦寒之性，所以并不建议久服此物，以免伤身。一般情况下连用三五日见效即可停用，或间隔几日后再行使用，倘若是脾胃较弱、体寒体虚而无热病者则是不宜使用此物养生的。