鲍鱼相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？鲍鱼是一种原始的海洋贝类，软体动物门，腹足纲，原始腹足目，鲍科，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。鲍壳是著名的中药材--石决明，有明目的功效。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
原料：大连鲜鲍10只，西红柿克。
调料：红中味盏汁克。
二、具体做法：
1、大连鲜鲍放入清水中清洗干净；锅中加入沸水，放入鲍鱼大火煮0.5分钟后捞出取肉，去净内脏。将鲍鱼的一侧打间距0.3厘米、深0.5厘米的花刀。
2、西红柿切成0.3厘米厚的圆片，将西红柿片放入味碟中，放入鲍鱼，浇入味盏汁，上笼中火蒸2.5分钟后取出即可。
被誉为海味之冠的鲍鱼，因为它鲜美的口感，丰富的营养，深得大家的喜爱。并且鲍鱼更是被广泛的用到各种美味中哦。这道味盏鲜鲍，就是其中之一，那它将会给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里就不剧透了，咱们一起来看下吧。相信这样的美味绝对不会让失望哦
内容来自网络，如有侵权，请告知。