决明草也就是我们平时说的,假绿豆、草决明、假花生、马蹄决明、羊明、羊角,中文学名:决明,其种子叫决明子,常生于山坡、丘陵、荒地及河滩沙地上有它的踪迹。
一、决明草的药用价值
决明草有清肝明目、利水通便之功效。同时决明还适合于高血压人群,还可以降血脂、降血压。另外,还具有清热安神、助眠、平喘、抗菌的作用,决明子还有一种作用,它对咽喉疼痛、咽喉溃疡等也有治疗效果。
山西民间俗称“千里光”,形象地表达了决明子是治眼疾的圣药。
二.吃法
1、茶饮
将决明子炒熟,有类似咖啡的味道,用开水冲泡20分钟左右,香味四溢,有喜爱喝咖啡之类的人,不妨试尝一下,味道独特。
2、叶子、用火烤
将决明草的叶子用火烤后极香,直接吃,也可以用开水冲泡成“熟水”,据有关资料介绍,当时,在宋代是非常流行的一种保健饮料
3、煮粥
首先将决明子放入锅内,炒至微有香味,取出冷却,再加水煎成汁去渣,用这些水与小米或糯米煮粥,等待粥快熟时,加入适量几块冰糖,再煮会儿即可。
4、泡酒
用决明草的苗叶、花瓣泡酒,偶尔喝上一杯,既有花的味道又有酒的香气。
二、历史渊源
曾经有一个穷秀才,吟诗一首,真实地呈现了他和草决明非同寻常的关系:
“愚翁八十目不瞑,日数蝇头夜点星;并非生得好眼力,只缘长年饮决明。”其实他写这首诗是有自己亲身体会的。
据有史料介绍:古代有位秀才因急于考取功名,由于过度劳累,中年就患了眼疾,这为他考取功名带来了巨大的困扰,后来连走路都要拄着拐杖,无可奈何,秀才只好放弃求功名梦想,整天在自家门前呆坐,无所事事,乡邻称他为“瞎子秀才”。
有一年春天,有一名商,见秀才家门前长着几棵野草,便让秀才把这野草卖给他,可秀才因为眼睛不好,自己无端的生闷气,没好气的地反问:“你给我多少钱?”,药商说:“你要多少,我就给你多少。”秀才以为药商与他开玩笑,于是赌气地说:“不卖!给多少钱也不卖!”药商见他情绪不好,便无奈地走了。
就在这年的夏天,秀才门前的那几棵草已经长高了,还开出了黄色的花儿,散发出阵阵清香。不久那位药商又来了,还是想买那几棵草。这时秀才,猜测这几棵野草一定有什么作用,于是决定还是不卖给他,药商再次灰心地走了。
到了这年的秋天,秀才门前那几棵野草结满了绿色种子,秀才虽然眼睛看不见,但他在院子里时时闻到屡屡清香,心想这草肯定是一味好药,于是变采摘下来泡水喝。没想到这一来二去的,他的眼能看清楚东西了,随后走路也不用拄拐杖了,书上的字也能分清了。
又过了些日子,药商再次前来求购这野草,但野草还在,种子却不见了。药商好奇询问秀才的原因,秀才便把喝这野草水的事说了,药商听后说:“这野草叫决明,又叫马蹄决明,它的种子叫决明子,性味苦寒,有清肝明目、润肠通便的功效。可治疗肝阳上亢、大便秘结、口腔溃疡疡等,是一种难得的良药,否则我也不会三顾贵舍前来买。”
从此以后,秀才便常常用决明子泡茶喝,身体康健了,视力也恢复了,终于实现了自己的愿望,考取了功名,并且活到80多岁。
从这史料记载,佐证了决明草药效,但是这个故事不能充分证明一个人的延年益寿,只有靠用决明子泡茶喝,就是喝这个茶,也是因人而异,适量而喝,比如,一位正常血压的人,喝了它可能血压会降低。一个人的长寿是多方面的,心情愉快,加强体育锻炼,饮食有规律,每天保证充足的睡眠等等,
总之,酌情而用才是最好的。
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