血糖高，是人们健康路上的拦路石，有很大一部分人，平时觉得没啥反应，不痛不痒的，一体检才发现自己的血糖值高了，这才紧张起来，还有一部分人，哪怕发现血糖值高了，但是觉得对身体暂时影响并不大，所以也不管，任由它发展。直到最后出现各种不可逆的并发症，才悔之晚矣。
所以一旦发现血糖值高了，该重视一定要重视起来，而引起血糖升高的主要因素有三个，遗传因素、生活作息因素（比如一些人平时喜欢胡吃海塞，饮食不加以控制，经常吃一些高糖高脂肪高油的食物，经常性熬夜等等），以及其他疾病所引发的因素。
俗话说，病要三分治七分养，血糖高的人，要控制好血糖值，就要学会四个字：“自我管理”，就是指对自己的饮食、运动、心理以及并发症管制好，尤其是在饮食上，食物要多样化，均衡搭配，粗粮、肉、蛋、奶、蔬果都要吃，但是这3种肉尽量别碰，2类种肉可适量吃。
1、腊肉
将新鲜肉，通过高盐腌制，再晒干或者熏干做成腊肉，你们知道是从哪个朝代开始出现的吗？据文献记载，早在周朝的《周礼》、《周易》当中，就已经有了相关记载，称之为“肉脯”、“腊味”，在民间，常常作为学生的拜师礼，也就是学费，或者娶老婆的“聘礼”，也是我们老百姓春节必不可少的美味佳肴。
腊肉一方面，用大量的盐腌制，虽然美味但是会导致体内的钠离子过高，另外一方面，腊肉里面的油脂含量不低，但是因为风干后吃着也不会觉得油腻，容易控制不住食用量，不利于血压的稳定，同时也会引起血糖值的波动。
2、肥肉
比如我们家常菜，回锅肉、红烧肉，肥牛，烤肥羊等等，不肥一点就不美味了，同样因为油脂含量高，不利于血糖的稳定。
3、肉脯零食
南方一些地区的肉脯，用牛肉、猪肉做成的，吃着会感觉甜甜的，这类肉脯零食为了增进口感，大多数都会添加糖，放糖不仅可以增加外表的美观，还能使肉组织柔软，所以血糖高的人吃这类零食，要看看配料表，尽量选择不含糖，含糖的少吃。
那有哪些肉类，是适合血糖高的人吃呢？这2类肉可以适当吃一些，对控制血糖有帮助：
第一种：白肉
比如鸡肉、各种鱼肉，鸡肉是属于高蛋白、优质蛋白的肉类，脂肪含量低，煲汤也好，炒炖都可以，但是有一点要注意，就是鸡皮要去掉，脂肪含量高。
鱼肉同样也是脂肪低蛋白高，而且鱼肉当中含有多种微量元素，像镁含量就很丰富，它可以帮助我们保养血管，预防血压增设，鱼肉中的不饱和脂肪酸，还能抑制胆固醇的堆积。
第二种：虾
虾肉当中的蛋白质，也同样属于优质蛋白，对血糖的影响少，可以适量吃一些。
血糖高的人，在饮食上调理，要坚持长久去执行，可以适当增加一些有助于降血糖的食物，比如像苦瓜、燕麦、洋葱、山楂等，可以增加到平时的菜单中。如果想更简单一些，平时还可以用青钱柳，牛蒡根，决明子、葛根、菊花、荷叶、沙棘、山楂，搭配上桑叶、玉米须，制作成青钱柳牛蒡茶泡水饮用，对三高人群都很有益处。
总之，血糖高的人，并不是不能吃肉，吃肉也要有选择性，这3种肉尽量别碰，2类种肉可适量吃，再结合餐后运动，帮助消耗能量，帮助控制血糖不要上升太高，稳定下来，另外心态也是非常重要，积极乐观，去看待这些问题，好了，今天的分享就到这了。
（图片来自网络）