早餐是一日三餐中最重要的，因为人体经过一夜的修复和代谢，此时是非常需要各种能量和营养的，所以早餐我们应该多吃一些健康营养又多样的食物。
可是很多人却没有吃早餐的习惯，一是早期没有太大的胃口，二是因为工作忙碌，没有时间吃早餐。大家觉得不吃早餐，顶多会对肠胃造成伤害，可是如果长期不吃早餐的话，对肝脏也会造成很大的损伤。
经常不吃早餐的人会对肝脏造成以下几种影响
一、代谢功能受到障碍
现在忙碌的生活节奏，使很多人早起连口水都来不及喝，就匆匆出门。这时要提醒一下大家，即便是早期时间再短，也要喝一杯温开水。因为人体经过一夜的代谢，身体会有大量的水分和营养流失，而一些代谢物就会堆积在肝脏，等着肝脏的分解和排除。这时如果早上喝一杯温开水，可以促进血液的循环，加快肝脏的代谢，减轻肝脏的负担。
二、增加结石的形成
因为肠胃在消化过程中是需要胆汁才能完成，而在胆汁大量的分泌，如果不吃早饭的话，会导致大量的胆汁无处可用，时间长了就会形成结石。
三、脂肪肝
有人会觉得我明明没有吃早饭，怎么还会脂肪过高导致脂肪肝呢？这是因为身体在需要能量的时候，如果没有吃早餐补充能量，那么就会把体内原本储存的糖原转化为能量，而糖原的转化就需要肝脏的参与。如果不吃早饭的话，中午就会比较饥饿，不知不觉的会摄入更多的食物，这样就会加重肝脏的代谢负担，导致大量的脂肪堆积，无法及时分解，也就使脂肪肝的形成。
早餐多吃以下几种健康的食物才能养护健康的肝脏
一、新鲜的绿叶类蔬菜
传统的早餐一般都是豆浆油条，米粥，咸菜、肠粉、豆腐脑这种营养单一，热量高的碳水化合物，其实我们早餐应该多食用一些新鲜健康的蔬菜类。
南瓜含有丰富的维生素和膳食纤维，而且南瓜的烹饪方式有很多种，可蒸可煮，南瓜中含的大量维生素A可以帮助肝脏尽快的修复受损细胞。而且帮助肝脏快速的新陈代谢，所以早餐大家可以完全把南瓜当作主食，吃点蒸南瓜，再搭配个绿叶类蔬菜。
三、鸡蛋
鸡蛋里面含有非常丰富的维生素，氨基酸和大量的蛋白质，其中的维生素B族，可以促进肝脏的代谢，减轻肝脏负担。而且鸡蛋适合所有的体质，早上两个鸡蛋，一杯牛奶，再加上一棵新鲜的蔬菜或水果就是一顿完美的营养早餐。
日常生活中，我们要保持这三种好习惯，或能养出健康好肝脏
一、多喝茶
秋天气候干燥，肝脏是最怕燥热的一个器官，所以每天喝杯养肝茶，不仅可以加快分解体内的毒素，还可以减轻肝脏负担。常喝暖炉六宝茶，不仅补充水分，缓解皮肤干燥，还调理气血，恢复肝脏健康。
菊花：滋补肝脏，降肝火，去湿毒
决明子：清肝明目，抗菌消炎，清热泻火
牛蒡根：消肿利咽，缓解头晕眼花，降三高
金银花：降血脂，缓解咽干口燥，清热解毒
枸杞：滋润肝脏，增强体质，补肝益肾
桂花：舒缓神经，醒脾开胃，美容养颜
暖炉六宝茶菊花决明子养生茶牛蒡根枸杞子金银花明目清甘茶淘宝￥79购买二、多运动
经常参加一些体育锻炼，不仅能够强壮自己的身体，而且可以帮助身体快速的排毒，促进新陈代谢，减轻肝脏的负担。
三、良好的作息时间
我们要养成早睡早起的作息习惯，保证每天有充足的睡眠，使身体各器官能够得到充分的休整。