先煎与后下
虽说现在医馆、医院等都可以帮忙煎药,我个人有时间还是尽可能自己煎药。药物煎煮过程本身也是一个利用药气进行治疗的过程。
在煎药过程中,中药的先煎后下顺序也极为讲究。今天我们就聊一下中药的煎药中的先煎与后下。
清代徐灵胎在《医学源流论》单独书写“煎药法论”,明确强调:“煎药之法,最宜深讲,药之效不效,全在乎此”。如果不然,则有“故方药虽中病,而煎法失度,其药必无效”。
中药的先煎与后下也遵循这个前提。
01
中药的先煎
‘先煎’是指将中药中的某一味或几味药加水先煎煮一定时间,再加入剩余药物同煎的方法。
先煎中药的大概种类有两种,一种是质地坚硬的矿石甲壳类。比如磁石、紫石英、自然铜、瓦楞子、牡蛎、石决明、龟甲、鳖甲、珍珠母、赭石、滑石、生石膏、水牛角、赤石脂、青礞石、金礞石、钟乳石、禹余粮、鹿角霜、蛤壳。一种是含*性成分的植物类中药,比如附子、乌头类等。
中药先煎的原因主要有两种:增强疗效、降低*性。
附子、制川乌、制草乌先煎是为了减*,先煎时间控制在30~90min为宜;龟甲、鳖甲等质地较坚硬的中药先煎是为了增效,先煎时间控制在20~40min为宜。
所以一般的先煎药物建议先煎时间在30分钟,特殊的遵照医生的要求即可。
02
中药的后下
‘后下’的意思是有些药物煎久宜失去功效,故在其它药物快要煎好时才下,稍煎即可。
后下药物的种类大概有两类,一是有效成分受热易挥发的中药。薄荷、砂仁、青蒿、沉香、白豆蔻、徐长卿、降香等,二是有效成分受热不稳定的中药。大*、番泻叶、钩藤等。最后还有一种就是(生)苦杏仁。
中药要求后下的原因为了减少挥发油的损耗,有效成份免于分解破坏。
一般后下药物建议煎煮时间为煎煮药完成之前的5-10分钟下入即可。具体依然需要遵照医生的要求。
其他煎药事项
包煎:一些中药由于一些种子类药物或者粉状药物,十分细小,煎后不易过滤,而且遇水后又可变粘,容易糊锅,就要将这类药物用布包起来再煎煮,称为包煎。
蒸兑:一切胶质类中药比如阿胶、鹿角胶等需要单独蒸后再会与其他中药兑冲服,称为蒸兑。
冲服:由于一些药物贵重而且用量又小,如果与其他药物一同煎煮,这些药物的药汁就被别的药物吸收,影响药效,所以要将这些贵重而且用量又小的药物研成细粉,用煎好药液或水直接冲服。
总之。我们在不熟悉药理的情况下,如何煎药、如何使用药物以及吃药的禁忌,必须要遵医嘱,按要求服用。
煎药小方法和注意事项1煎药用锅具
煎药可用砂锅或玻璃锅,禁用金属锅。
(若买煎药锅的话,建议淘宝购买康舒牌中药锅,3.1L带嘴的,倒药非常方便。)
2
煎药过程
先用凉水浸泡药材1个小时,放入煎药锅。大火烧开后中火慢炖(火不能太小),煮30分钟左右。煎煮的时候要盖上锅盖。
注意:
如有先煎的药材,要将这些药材先煎30分钟,同时保持小火煎煮状态。其他剩余药材另煎,大火煮开后倒入之前先煎的药材和药汤继续煎煮即可。
如有后下的药材,在煎药最后10分钟将药材放入即可。
煎药放水不要太少,如果药液煎出来过多的话,可以分三次喝,一次将水加够,煎药过程中不要加冷水。
3
服药时间
中药一般饭后服用即可,早晚各一次,用药温度适宜,不宜过凉或过烫。
服药后适当运动出汗。
4
服药注意事项
服药期间:尽量不吃水果不喝牛奶,如果一定要吃,请咨询就诊医师的建议。
服药期间;禁止熬夜;禁止饮酒;禁止冷食;禁止微波炉加热药;禁止任何保健品。否则药效无效。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇