《三国志》中记载，曹操由于整日操劳战事，患上了严重的头痛病。曹操为此四处打探名医，最后请来了华佗医治他的头痛病。华佗经过中医的望闻问切，仔细观察研究，特意为曹操配制了天麻丸。曹操服食后，头痛病明显减轻。此后便坚持服食，有时还加入到饭食中作配料使用。于是食用天麻风靡一时。
药材来源为兰科植物天麻GastrodiaelataBL.的干燥块茎。立冬后至次年清明前采挖，立即洗净，蒸透，敞开低温干燥。
性味归经甘、平。归肝经。
功能主治息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛。
文献记载《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。
《药性论》：味甘，平。能治冷气顽痹，瘫痪不遂，语多恍惚，多惊失志。
《本草纲目》：天麻，乃肝经气分之药。
《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。
《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。
临床应用
1息风止痉用于肝风内动，惊痫抽搐。治小儿急惊风，可配钩藤、羚羊角、全蝎等，如钩藤饮子。治小儿脾虚慢惊，可配白术、人参、白僵蚕等，如醒脾丸。治破伤风痉挛抽搐，可配防风、白附子、天南星等，如玉真散。
2平抑肝阳
用于眩晕、头痛。天麻即息肝风，又平肝阳，故为止眩晕之良药。治肝阳上亢之眩晕、头痛，可配石决明、牛膝、钩藤等，如天麻钩藤饮。治风痰上扰之眩晕、头痛，配白术、半夏、茯苓等，如半夏白术天麻汤。
3祛风通络
用于肢麻痉挛抽搐，风湿痹痛。治风中经络手足不遂、肢体麻木、痉挛抽搐等症。配川芎，如天麻丸。治风湿痹痛，配羌活、桑枝、秦艽等，如秦艽天麻汤。
养生药膳
01天麻菊花饮
食材：天麻15克、菊花10克、活芦根30克、冬瓜皮30克、白糖适量。
做法：将上药加水煎汤，煎好后，再加入适量的白糖即可。
功效：通利耳窍、平肝熄风。
02天麻炖甲鱼
食材：甲鱼1只（约克）、天麻片15克、调料适量
做法：用沸水将甲鱼稍烫一下后，挖净体内*油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周，腹盖向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加*酒适量后，容器加盖，隔水炖1.5—2小时。加入调料即可。
功效：滋养肝肾，平肝潜阳，活血散瘀。
03天麻竹沥粥
食材：天麻10g、粳米g、竹沥30g、白糖适量。
做法：将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即可。
功效：适用于肝风痰热。
注意事项
1、血虚、阴虚者，慎用。
2、煎煮时间需得当，天麻不宜合久煎。但是天麻素又需要加热才能吸收，所以建议炖汤还是煮食新鲜天麻的时候，不要时间太久。
3、单独使用天麻效果不佳，最好是搭配其他药物或食材配伍服用。
文字：张娟
图片：来自网络
编辑：林芝
审核：瞿发林董文燊
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