白菊花的功效与作用
1、白菊花内含菊甙、氨基酸、*酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。
2、白菊花性凉，味甘苦，含有挥发油、菊苷、氨基酸、*酮类及维生素B1等成分，具有疏风清热、明目解*的功效，常用于治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿*等症。常用验方如下。
3、辅助治疗肝阳上亢、血压偏高等：取菊花、金银花各30克，头晕明显的加霜桑叶12克;动脉硬化、胆固醇高者，加山楂24克，分4次用沸水冲泡代茶饮;取菊花、霜桑叶各16克，夏枯草10克，加水毫升，大火煮沸，加少许冰糖代茶饮，可清热明目、降压降脂的作用。
4、治肝肾不足、眼目昏暗：取甘菊花克，巴戟(去心)30克，肉苁蓉(酒浸)60克，枸杞子90克，上药共为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服30丸，饭前空腹以淡盐水送下。
5、治眼目生翳：取白菊花、蝉蜕各等分，共研细末，每服9克，入蜜少许，水煎服。
6、治疗冠心病：取白菊花克，加温水浸泡过夜，次日煎两次，每次半小时，待沉淀后除去沉渣，再浓缩至毫升，每次口服25毫升，每日两次，2个月为1疗程。临床证实，服药后对胸闷、心悸、气急及头晕、头痛、四肢发麻等症状，有不同程度的疗效，对部分高血压患者有降压作用，此法无其他副作用。
7、常服菊花煎剂，对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，并能降压预防心绞痛。白菊还可代茶，其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用，能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身作用。南方诸省及港澳地区喜欢把白菊花当作解暑的清凉饮料。
8、用於风热感冒，发热头痛。
菊花体轻达表，气清上浮，微寒清热，长於疏散风热，故常用於治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺、发热、头痛、咳嗽等症，常与桑叶、连翘、薄荷、桔梗等同用，如桑菊饮。
9、用於目赤昏花。菊花功善疏风清热，清肝泻火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热、或肝火上攻所致目赤肿痛，多与桑叶、决明子、龙胆草等同用，共奏疏风清肝明目之效;若肝肾不足，目暗昏花，又常配枸杞子、熟地*、山萸肉等同用，如杞菊地*丸，共收滋补肝肾、益阴明目之功。
10、用於眩晕惊风。菊花性寒入肝经，能清热平肝，故与石决明、珍珠母、牛膝等同用，可用治肝阳上亢，头痛眩晕;配羚羊角、钧藤、白芍等同用，可用治痉厥抽搐实肝风症，如羚角钩藤汤。
11、用於疔疮肿*。菊花甘寒益阴，清热解*，尤善解疔*，故可用治疔疮肿*，常配金银花、生甘草同用，如甘菊汤。
白菊花和*菊花有什么区别
其实*菊花和白菊花的药用特性的偏重点是不一样的，而在生活上的应用，白菊花和*菊花也是截然相反，在中国，*菊花时常是被认为是喜庆之物，而白菊花则是更多的被应用于丧礼中。
从药用上区分白菊花和*菊花的区别，白菊花则是适用于肝火上炎、视物模糊、头晕目眩、重虚火。中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。而*菊花则是清热能力强，常用于散风热，常用于上火引起的口腔溃疡，可治伤风感冒、疔疮肿*、血压偏高及动脉硬化等症。一般是*菊花入药，白菊花入茶。
疏散风热多用*菊花，平肝益肝多用白菊花，虽然两者在不同的方面都有极佳的效果，但是两者组合起来却并不理想，据悉*菊花和白菊花合用过于清泻(太凉)，所以中医一般不会合用的。但是白菊花和*菊花作为菊花中的一种，拥有菊花的共性，也能用以做出美食。