玉米是我们常吃的杂粮之一,夏天最常见的吃法就是水煮玉米了,相信大部人玉米吃完后都将剩下煮玉米的水倒掉了,其实这是非常可惜的,今天就来和大家说一说玉米水的神奇妙用。
玉米须7大功效
1、降血压、降血糖
我们平常在煮玉米的时候要多留一些玉米须,这样喝了煮好的玉米水就具有降血压、降血糖的功效了。
、利尿消肿
玉米须煮的水,有利尿的作用,可以增加氯化物排出量,因为其利尿作用是肾外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。
针对:
用于治疗慢性肾炎或肾病综合征;
水肿型肥胖的人,可以有效消除水肿,防止发胖。
3、清热避暑
夏季暑气重、湿气大,喝了带有玉米须煮的玉米水,可以开胃、凉血、泻热,帮助去除体内的湿气,有不错的保健作用。
根据自己身体状况可另外放进冰箱中进行冰镇,当做夏季饮料食用,十分美味,还清热避暑。
4、健脾益胃
玉米虽然是五谷杂粮,在我国南方更为饲料,但从中药的角度来说,玉米性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。
5、促进凝血
喝了带有玉米须煮的玉米水,能增加血中凝血酶元含量,提高血小板数,能加速血液凝固过程,因此,喝煮玉米水能促进外伤愈合。
6、抗衰老
玉米中含有很多的抗氧化成分,其中包括维生素A和谷维素,其中维生素A在蒸煮过程中会被破坏,而谷维素在煮玉米时会有很多溶解在水中,具有抗氧化性,饮用可缓解衰老。
7、止呕镇咳
玉米须里面还含有大量的挥发性生物碱,这种生物碱具有较强的药理作用以及多方面的生物活性,所以能够用来抗菌消炎以及止呕镇咳。
没想到被废弃的玉米水还有这么多神奇的妙用吧!接下来我们再看看,玉米须的其他养生做法!
玉米须菊明茶
主料:玉米须15克、决明子9克、菊花5克
做法:将玉米须、决明子、甘菊花用沸水冲泡。
功效:
1、此茶具有清热利胆,消炎排石的功效。
、适用于胆结石、胆囊炎、*疸型肝炎等。
玉米须蚌肉汤
主料:河蚌10克
辅料:玉米须45克,茵陈蒿30克,
调料:盐3克,味精1克
做法:
1、将玉米须,绵茵陈(茵陈蒿)洗净;
、取鲜河蚌用开水略煮沸,去壳取肉;
3、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
建议:使用蚌前,宜用清水养1天,并勤换水,合蚌内污泥排尽,方可入药。
适用人群:
1、适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,烦热口干,目赤者;
、适宜妇女虚劳,血崩,带下,以及痔疮之人食用;
3、适宜甲状腺机能亢进,高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者食用;
4、适宜胆囊炎,胆石症,泌尿系结石,尿路感染,癌症患者及糖尿病患者食用;
5、适宜小儿水痘者食用;
6、适宜炎夏季节烦热口渴时食用;
注意:蚌肉性寒,对脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食。
玉米有这么多好处,下次煮玉米的水别倒掉啦,不喜欢煮玉米时留着玉米须的朋友,可以把玉米须搜集起来晒干,煮茶喝做菜都可以。
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