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TUhjnbcbe - 2021/5/30 17:33:00
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人不可貌相”这句话用在山药身上一点也不过分。大家都知道,山药长的并不是很好看,但是营养价值非常丰富。下面我们就一起来看看山药的几种营养功效吧!


  1、山药养肺


  虽然山药的皮是褐色的,但是里面的肉却是白色的,中医最讲究是以色补色。因此,白色的食物对我们肺的健康有帮助,山药就是养肺的好东西。它有调理肺虚咳嗽的功效,因此,经常咳嗽或者吸烟很厉害的朋友平时饮食中可以多补充一些山药。


  2、控制食欲减肥


  山药是减肥的好帮手,因为它富含淀粉和矿物质,但是热量却很低,而且还因为山药含有一种粘液质,人吃了之后会有饱腹感,所以,可以减轻食欲。另一方面山药本身就是一种高营养、低热量的食品,即使吃的再多也不用担心肥胖。因此,它是女性朋友们减肥的圣品。


  3、调节体液


  酸性体液是癌症的温床,体液为碱性就可以远离很多疾病,而想要将自己的体液调整为碱性,就要多摄入根茎类的食物,山药就是很好的选择之一,因为山药富含营养,又是根茎类食物,因此多吃山药可以调节体液的酸碱。


  4、预防心血管疾病


  山药富含蛋白质,但是脂肪含量却是非常的低,新鲜的块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,这些都可预防心血管脂肪沉积。所以可以预防高血脂,从而预防心血管疾病。


  5、山药补脾


  山药也非常适合春天食用。因为春天肝阳上亢,因为肝属木,而脾属于土,木克土,因此,很多人春天都会出现一些脾虚的情况,而山药是补脾的最好选择。

 6、抗衰老


  山药被誉为“食物药”,现代的药理研究发现,山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等,这些具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础。而且山药对女性的荷尔蒙水平也有着影响,含有合成女性荷尔蒙的先驱物质,因此,可以延缓女性的衰老。


  虽然山药长的并不好看,但是它的功效实在是可圈可点,如果平时的饮食中能够多摄入一些山药的话,对我们的健康是非常有帮助的。

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