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TUhjnbcbe - 2021/6/27 21:47:00


  松子,又叫罗松子、海松子、红松果等,为松科植物红松的种子。唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠,久服轻身,延年益寿”的记载。在人们心目中,松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,为人们所喜爱,对老人最有益。下面就随小编一起来看看松子的营养价值与功效,松子的禁忌人群有哪些吧!


  松子的营养价值


  现代科学研究证明,松子虽非仙品,但其营养和药用价值非同一般。松子仁每百克含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,含碳水化合物9.8克,并含挥发油、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。其所含的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,对预防心血管病有良好作用。因此,经常适量吃些松子仁,不但可以增加营养,还能滋补强身、延年益寿。堪称老年人养生的必备佳品。


  不饱和脂肪酸


  松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;


  矿物质


  松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;


  维生素E


  松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;


  脂肪油


  松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用;


  松子的功效与作用


  松子的功效与作用有哪些?松子的营养价值极高,其富含的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻油酸等,有助于降低血脂和预防心血管疾病,其富含的优质蛋白,有利于提高人体的免疫功能,其含有的丰富矿物质可以促进我们强身健体,保持骨骼健康等等。


  据测定,每克生松子就含有毫克镁,可促进人体的神经调节,增强肌肉耐力,保护我们的肠道并参与我们体内的蛋白质和脂肪代谢,提高我们的基础代谢率。更有中医认为松子含有丰富的油脂和多种营养元素,除了可以用来滋润五脏,更可以用来促进头发发质的提高,保持我们头发乌黑亮丽。


  中医认为,松子具有补肾益气、养血补血、滑肠通便、润肺止咳等功效。


  1、补肾益气。松子味甘,性微温,有强阳和补充骨骼所需营养的作用,加之富含的油脂和营养物质,还可以达到益气补气的作用。


  2、养血补血。松子含有的矿物质和不饱和脂肪酸可以软化血管,保护血管,促进血液流通,补血养血。


  3、滑肠通便。松子富含油脂,食用松子有利于滋润肠胃,促进肠胃顺滑,从而起到通便排*的良好功效。


  4、润肺止咳。松子可以滋润燥肺,补充肺部缺失的营养,从而达到止咳的良好功效。


  松子的禁忌人群


  首先,就是有腹泻情况以及口腔内有痰的人。因为松子是高热量食品,吃多了,会导致身体消化不了,对身体造成负担而产生副作用。所以如果出现这种情况,最好是远离松子,珍爱健康。


  其次,就是胆功能严重不良的人,要谨慎使用。因为松子是油性食品,含油脂比较丰富,会对胆功能造成较大负担。


  最后,小编还是建议读者,如果家里有松子等需要剥壳吃的食物,请远离小孩子。也请家里老人、小孩适量吃,切记不可喜欢而吃太多。

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