养生食材和食谱——决明子
别名
马蹄决明、钝叶决明、假绿豆、草决明等。性味归经
性微寒，味甘、苦，归肝、大肠经。养生功效
清热明目、润肠通便、平喘、利胆、保肝、降压，并有一定抗菌、消炎作用。适宜人群
用眼过多、易眼疲劳的人群、高血压、高脂血症患者及习惯性便秘患者适宜服用。忌食人群
不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻者及低血压患者等服用，不宜长期服用。湿阻中满、恶心呕吐及水肿胀满者忌服。在存放决明子时，应将其放在室内阴凉干燥处，不可让儿童随意拿取。决明子粥材料：炒决明子10克（中药店一般有售），大米60克。调料：冰糖少量。做法：先将决明子加水煎煮后取汁。然后将其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。双决明粥材料：石决明25克，决明子10克，白菊花15克，粳米克。调料：冰糖适量。做法：将决明子入锅，炒至有香味时起锅。将白菊花、石决明入砂锅煎汁，取汁去渣。将粳米淘洗干净，与药汁煮成稀粥，加冰糖食用。早晚各服1次，3～5天为1疗程。编辑：王瑶
审核：刘歌
内容来源：网络
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