海洋+蓝色科普系列
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海洋云讲堂
海洋生物资源利用的现状与发展趋势
自古以来，海洋生物资源就是人类食物的重要来源。近数十年来，人类对水产品的需求有了很大增长。在20世纪70年代，人类所利用的总动物蛋白质（包括饲料用的鱼粉）中，约有12.5～20%（鲜品计算）来源于海洋生物资源。世界海洋水产品总产量，由年的万吨增加到年的万吨，增长2.4倍。年世界海洋渔业总产值为亿美元。
海洋生物资源还提供了重要的医药原料和工业原料。海龙、海马、石决明、珍珠粉、龙延香、鹧鸪菜、羊栖菜、昆布等，很早便是中国的名贵药材。当前，海洋生物药物已在提取蛋白质及氨基酸、维生素、麻醉剂、抗菌素等方面取得进展。
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本期主讲：大连海洋大学孔亮
封面设计丨刘若怡
图文编辑丨岳尧
责任编辑丨蔡静
责任审核丨蔡静
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