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TUhjnbcbe - 2022/8/8 17:41:00
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现在人们的生活水平越来越高,作为一种滋补的海鲜,牡蛎已经走进了千家万户,并越来越受人们喜欢。

尤其还是很多男性朋友,受市面上“牡蛎补肾”说法的影响,更是将其视为养生佳品。

在大多数人眼里,牡蛎确实是一种美食。但您知道吗,它同时还是一味常用的中药。只不过,在中药里的身份就和“补肾”有很大区别了。今天,我们就一起来熟悉一下作为中药的牡蛎。

中药里的牡蛎,其实只是牡蛎的外壳,也就是它表面的那层贝壳。从动物属性来说,它是牡蛎科动物长牡蛎、大连湾牡蛎或近江牡蛎的外壳。

现代科学发现,牡蛎的主要成分是碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙,以及一些其他有机物,这些物质有一定的免疫增强作用,以及抗酸、镇静、消炎等作用。

由于属于质地坚硬的贝壳类,牡蛎入药时有两种炮制方法:

一是生牡蛎,直接杵碎为末,重镇之力更强;

二是煅牡蛎,用火煅红,淬以米醋,然后碾碎即可,收敛之力更强;

传统本草家认为,牡蛎的性味咸涩而微寒,能入肝、肾二经主要有平肝潜阳、软坚散结等作用。

《汤液本草》认为,牡蛎主要入足少阴,咸能软坚,如果配合柴胡引经入厥阴,能消除胁下硬块;如果用大*做引经药,能消除股间肿大;和地*配伍,则能益精收涩、止小便;

《本草经疏》:(牡蛎)味咸平而微寒无*,能入足少阴、厥阴、少阳三经。……此药味咸气寒,入二经而除寒热邪气,则营卫通,拘缓和,而诸证无不瘳矣。少阴有热,则女子为带下赤白,男子为泄精,解少阴之热,而能敛涩精气,故主之也。

总结历代医家对牡蛎的使用经验,大致有如下几个方面:

1、平肝潜阳:

在中药分类里,牡蛎被归纳为“重镇”类,所以,平肝潜阳其实是牡蛎最为重要的一种功用。

由于它咸寒而质重,和石决明相近,功用也类似,常被用于各种肝阳上亢引起的头晕目眩。

从中医辨证的角度看,牡蛎更适合水不涵木而致的阴虚阳亢证,常见有眩晕耳鸣、腰膝酸软、五心烦热等等,常和龙骨、龟板、牛膝等配伍,代表方剂有镇肝熄风汤;

但前辈先贤在一些热病后期也会用到牡蛎,由于火热之邪灼伤真阴,导致虚风内动,四肢抽搐等等,常与龟板、鳖甲、生地*等配伍,代表方剂有大定风珠。

2、软坚散结:

何谓软坚散结?也就是一些痰核、瘰疬、癥瘕、积聚等证,古代中医将其视为“结”,多和痰饮瘀血有关,而牡蛎味咸,所以能软坚散结。

对于痰火郁结之痰核、瘰疬,常与浙贝母、玄参等配伍,如消瘰丸。

对于血瘀气结之癥瘕痞块,牡蛎常与鳖甲、丹参、莪术等配伍。

3、收敛固涩:

这也是牡蛎用得比较多的一个方面,尤其是古代妇科,对于崩漏带下之证,牡蛎几乎是常用之品。

牡蛎的收敛固涩,偏重于下焦肝肾,此时有一个*金搭档就是龙骨。

当然,一些自汗、盗汗、尿频遗尿之证,凡属正虚不固而滑脱的,牡蛎也可以和补虚收涩类配伍。

其次,近现代中医发现,牡蛎的收涩,也有一定的制酸之用,对于胃酸过多的胃脘痛也可以应用。

总结一下,中药里的牡蛎和我们现在认知的“海鲜食物”还是有很大区别的。入药者只是取它的外壳,而我们吃海鲜时则刚好会将其舍弃。那么,您在吃海鲜的时候,是怎么处理牡蛎的外壳这味中药的呢?

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