说到鲍鱼大家都很熟悉，但是经常看到用鲍鱼壳煮汤做菜，可能就有的人不理解了，鲍鱼壳难道还能吃？小编这就告诉大家答案。
鲍鱼壳，其实是一种珍贵的药材，又名叫石决明，将鲍鱼壳洗干净、烘干、敲碎研磨成粉后可入药。在中医上有明目去翳、清热平肝、滋阴壮阳这样的作用。
那用鲍鱼壳炖汤到底有营养吗？
答案是有的，鲍鱼壳中含有有机质碳酸钙，喝鲍鱼壳炖的汤能够吸收大量的钙质，还能为人体补充微量元素，可以提高身体提高身体健康水平。另外，鲍鱼壳中有丰富的蛋白质，食用鲍鱼壳炖的汤可以治疗便秘，调经止痛。
鲍鱼壳不仅可食用，而且还有良好的药用价值。对养胃、治疗眩晕有极好的功效。
此外还可以对鲍鱼壳进行加工，如打孔、磨片、穿线等，做美丽的项链、饰品、手链等装饰品。
南隍城深海鲍鱼也是一样，鲍鱼在北纬38°的南隍城附近海域茁壮生长，向内陆输送着品质鲍鱼。