当血压突然升高到一定程度时甚至会出现剧烈头痛、呕吐、心悸、眩晕等症状，严重时会发生神志不清、抽搐，这就属于急进型高血压和高血压危重症，多会在短期内发生严重的心、脑、肾等器官的损害和病变，如中风、心梗、肾衰等。症状与血压升高的水平并无一致的关系。
高血压治疗的主要目标是血压达标，降压治疗的最终目的是最大限度地减少高血压患者心、脑血管病的发生率和死亡率。
那么高血压患者不能吃什么食物呢？
高血压不能吃胀气食品，口味浓重的饼干要远离。像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。高血压病人在选择主食方面，可选择米饭、粥、面食类、软豆类食品，以清淡好消化为主。
高血压不能吃咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶。
辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料；腌咸菜、各种酱菜……吃的时候过瘾，辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。尤其是各种咸菜，再爱吃还是尽量敬而远之吧，吃太多盐可是诱发高血压的重要因素之一。高血压患者日常适合选择新鲜的果汁和淡淡的红茶做饮料，不要吃咸菜。
除了以上高血压不能吃的一些以外还有哪些食物高血压朋友要多吃的呢？
莲肉粥
莲子粉15克，粳米30克，红糖适量
将上3味同入砂锅内煎煮，煮沸后即改用文火，煮至粘稠为度。
可随意服食。
补脾止泻，益肾固精，养心安神。适用于高血压及脾虚泄泻、肾虚不固、遗精、尿频及带下、心悸、虚烦失眠等。
凡有外感或实热证者不宜服。
草菇瘦肉汤
鲜草菇克,猪瘦肉克,韭*少许,生姜4片,葱花少许。
将鲜草菇削净，洗净，用姜葱飞水后滤干；韭*洗净；猪瘦肉洗净，切片，用适量盐、糖、豆粉拌匀，锅内加适量清水(或上汤)，武火煮沸后，下鲜草菇，煮5分钟后再下类片，待肉刚熟，下韭*、葱花，调料即可。
可随意服食。
高血压和多种肿瘤。
开元寿面
上白面条1斤，豆芽克，水发香菇40克，*花菜20克，嫩姜少许，芹菜少许，菜油75克，酱油、味精适量。
把香菇、嫩姜切丝，芹菜用开水烫一下后切碎，豆芽去根洗净，*花菜切为一寸长左右，把面条放开水锅中浸透后捞起沥干水分，然后淋上熟菜油15克，拌匀抖动松酥。用炒锅倒入菜油60克，烧到油冒烟取一半出锅后把姜丝煸一下，加香菇、*花菜翻炒，加酱油味精后再加克水煮沸，然后把面条、豆芽倒入锅中翻拌，加姜稍焖至干熟透再拌入留下的熟油，最后在面条上铺上芹菜即可当主食吃。
健脾益气，适用于高血压、冠心病等。
石决明粥
煅石决明30克，粳米克
将煅石决明打碎入砂锅内，加水毫升，猛火先煎1小时，去渣取汁，加入粳米，再加水毫升，煮为稀粥。
每日早晚温热食，5-7天为一疗程。
平肝潜阳，清热明目。适用于高血压以及目赤翳障、青盲雀目、视物模糊等。
平素脾胃虚寒者不宜服用。
布麻五味子茶
罗布麻茶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。罗布麻茶，内含已知植物中最丰富的芸香甙、槲皮素和生物类*酮等多种活性物质，但罗布泊产的比其他地区产罗布麻平均高72倍。