石决明

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TUhjnbcbe - 2023/3/3 19:11:00
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药材及其资源能否可持续利用,成为我国中药业,乃至全世界植物药产业顺利发展的重要课题,缘此,笔者对杭州历史上有影响的“笕桥十八味”药材开展专题探讨,以便于该类药材的可持续利用研究。

“笕桥十八味”药材历史渊源

杭州笕桥位于杭州东南,距市中心10公里。该地历史积淀深厚,人文内涵丰富,早在隋、唐时已人烟生聚。南宋至元、明时期,称范浦镇市,集市繁荣。南宋《(咸淳)临安志》和《梦梁录户》记载,该地因产茧闻名遐尔,地亦以物命名,称“茧桥”,直至明嘉靖《仁和县志》始有“笕桥”之称。

晚清至民国笕桥为商贸城镇、交通要道、*事要塞、农事科研基地。清乾隆《杭州府志》称该地“列肆二里有奇,四近物产殷充,丝茧、药材、麻布尤其擅名,客贾多于此居积致远”。年沪杭铁路通车并在笕桥设站。年杭海路、杭塘路开通,是杭州最早、最繁忙的一条公路,杭州北大门交通的优势极大地促进了民国时期笕桥的经济发展,从进出货物看,笕桥自古有“药材之乡”的称谓。

笕桥十八种药材又名“杭十八”,闻名史上,备受晚清朝廷青睐。民国10年(公元年)《浙农杂志》中《笕桥药材志》记载:“笕桥居杭城东南,相距约10里,旧名茧桥,后易茧为笕。案笕为长竹管所成之水道,便疏泄,资灌溉,农事赖之。笕桥之名,其以此乎。地宜药,最著者凡十八。乡老传言,仙人过笕其囊裂药坠而遗种,故其药特效,是言虽怪诞不经,然足以证其品之纯良,其毗连临平、乔司两镇亦产药材,而不及笕桥之丰,故成名笕药。十八味药中计植物药十四,动物药二,冬瓜(冬瓜皮、冬瓜子)、莱菔(萝卜子、地骷髅)各分为二,故号十八。今列诸于后:玄参、麦门冬、地*、薄荷、草决明、千金子、白芷、白芥子、荆芥、牛蒡子、冬瓜皮、冬瓜子、莱菔子、地骷髅、*麻子、泽兰、地鳖虫、僵蚕。笕桥之玫瑰花、浙贝母,栽培甚多,品质殊佳,为笕药中后起之秀,但未列入十八名药之列。”

“笕桥十八味”药材基原探讨

为了便于进一步开展研究“杭十八”,现将各品种简介如下。

玄参

玄参别名元参、黑参、玄台、重台等,玄参科玄参属植物浙玄参ScrophularianingpoensisHemsl.的干燥根。杭州玄参栽培有着悠久的历史,明代已有种植。主要产区在杭州笕桥、良山门及乔司等地,以笕桥产者最为有名。性状上以枝条肥大、皮细质坚、肉色乌黑、芦头修净者为佳。笕桥玄参品种有二:羊角种与萝卜种。羊角种产量不如萝卜种高,晒干后折率亦低于萝卜种,故农人多栽萝卜种。

民国21年()编的《中国实业志浙江省》载:“笕桥年产玄参万余担,每担价格自三元至五元不等,由农夫挑至称内望仙桥一带药行销售,经药行拣后,运销至宁波、绍兴、上海各处,再转至粤一带销售。”据年《杭州市经济调查》记载,年笕桥药材玄参产量为吨。

麦门冬

别名笕桥麦冬、禹余粮、不死草、乌韭等,百合科沿阶草属植物麦冬Ophiopogonjaponi-cus(L.f)Ker-Gawl.的干燥块根。杭州生产麦冬历史悠久,记载颇多,如南宋《(乾道)临安志》、明《本草纲目》均有记载。李时珍曰:“古人唯用野生者,后世所用多是种漪而成……浙中来者甚良,其叶以韭而多纵纹,且坚韧为异。”明缪希雍《炮炙大法》曰:“麦门冬产杭州笕桥,细白而皱者。”《浙江通志》称麦冬为“笕桥所产,以肥大者为佳”。《杭州府志》并称“亦出笕桥”。《增订伪药条辨》中谈到:“出杭州笕桥者为最佳,余姚出者为花园子。”

笕桥麦冬,明、清时代均是岁贡药材,个大色白,体肥肉厚,嚼之发豁,味甜微苦,寸冬为最好。据年《杭州市经济调查》记载,年笕桥药材麦冬产量为kg。

地*

地*别名地髓、牛奶子、苄芑,玄参科地*属植物浙地*Rehmanniaglutinosa(Gaertn.)Li-bosch.var.luteaMakino.的鲜根。与河南四大淮药之一的怀地*品种不同。杭州笕桥地*栽种已有多年历史。清康熙《仁和县志》载:“地*种有粗细不同,以水浸之,浮者曰天*,不可用;半沉者名大*,次之;下沉者始名地*。良山门外多种此。”清《药性蒙求》载:“今肆中所用鲜地*是另一种,出杭州笕桥,其形亦细长不同,其治亦大热之症。”

历史上药农多担售至望仙桥一带药行及大药店,再由药行运销至上海,分销全国。据年《杭州市经济调查》记载,年笕桥药材鲜地*产量为75吨。

薄荷

别名野薄荷、水薄荷、仁膜、鱼香草。唇形科薄荷属植物薄荷MenthahaplocalyxBrig.的干燥全草。薄荷品种甚多,“赤丸”为最佳洋种,笕桥种植的薄荷为本地种。据年《杭州市经济调查》记载,年笕桥药材薄荷产量为65吨。

草决明

别名马蹄决明,豆科决明属植物决明CassiatoraL.的种子。杭州笕桥药农称草决明为“夜关门”。据年《杭州市经济调查》记载,年笕桥药材草决明产量为kg。

千金子

别名续随子、联步。大戟科大戟属植物续随子EuphorbialathyrisL.的干燥种子。据明万历《钱塘县志》载,主产笕桥,杭州岁贡续随子50kg。据年《杭州市经济调查》记载,年笕桥药材千金子产量为kg。

白芷

别名祁白芷、禹白芷、狼山芹、香大活、会白芷。伞形科当归属植物杭白芷Angelicadahurica(Fisch.etHoffm.)Benth.etHook.var.formosana(Boiss.)ShanetYuan的干燥根。明末卢之顾(—)所著的《本草乘雅伴渴》,书中载有:“白芷,所在有之,吴地尤多,近钱塘、笕桥亦种时矣。清康熙《仁和县志》载:“白芷出笕桥,粗细不等,*泽者为佳,四条并生者,名丧公膝,不可用。”《余杭县志》记载:“药材种植,宋时已出名,香白芷等13味药材列为贡品。”据年《杭州市经济调查》撰:白芷笕桥所产,品质、色泽、香味三者远胜他地,行销于本省及苏常一带,为笕药中著名之品。年笕桥药材白芷产量为50吨。

白芥子

别名蜀芥、胡芥、白芥、芥子。十字花科白芥属植物白芥BrassicajunceaCzern.etCossr.var.gracilisTsenetLee的干燥种子。据年《杭州市经济调查》记载,年笕桥药材白芥子产量为kg。

荆芥

别名假苏、四棱杆蒿。唇形科荆芥属植物荆芥Schizonepetatenuifolia(benth.)Briq.的干燥全草。杭州荆芥种植历史已近千年。南宋《(咸淳)临安志》载:“杭荆芥以色绿穗农、茎细、性柔、香气浓郁而驰名。”明嘉靖年间列为贡品。历史产地是笕桥、乔司一带。据年《杭州市经济调查》记载,年笕桥药材荆芥产量为50吨。

牛蒡子

别名恶实、大力子等。菊科牛蒡属植物牛蒡ArctiumlappaLinn.的干燥成熟果实。以“恶实”之名始载于《名医别录》,列为中品。《本草品汇精要》称:“道地蜀州。”《药物出产辨》载:“产区甚广。”

冬瓜皮、冬瓜子

葫芦科冬瓜属植物冬瓜Ben-incasahispida(Thunb.)Cogn.的外果皮和种子。据年《杭州市经济调查》记载,年笕桥药材冬瓜子产量为kg。

莱菔子、地骷髅

十字花科萝卜属植物萝卜RaphanussativusL.的种子和根的老筋。据年《杭州市经济调查》记载,年笕桥药材莱菔子产量为kg。

*麻子

桑科大麻属植物大麻CannabissativaLinn.的干燥成熟果实。

泽兰

别名地瓜苗儿、地笋等。唇形科植物毛叶地瓜苗儿LycopuslucidusTurcz.var.hirtusRegel的干燥地上部分。《植物名实图考》中记载之地瓜苗儿,即杭州药店中所售之泽兰,杭州笕桥曾种植。

地鳖虫

别名土鳖、土元、地乌龟。鳖镰科昆虫中华地鳖Eupolvphaga.sinensisWalker雌虫的干燥全体。据年《杭州市经济调查》记载,年笕桥药材地鳖虫产量为0kg。

僵蚕

别名白僵蚕、天虫、僵虫。蚕蛾科昆虫家蚕龄的幼虫感染(或人工接种)白僵蚕而致死的干燥体。据年《杭州市经济调查》记载,年笕桥药材僵蚕产量为kg。

“笕桥十八味”药材产地变迁及原因分析

新时期杭州市江干区笕桥镇产业结构和空间布局发生了重大转变。笕桥经济发展从最初的“菜篮子”基地,逐渐成为乡镇企业大镇。但高速增长背后靠的是消耗大量的土地、资金、原材料、低成本的劳动力等生产要素,使得“笕桥十八味”药材的生长环境和种植面积受到严重影响,因此部分药材种植基地发生转移,现将十八味药材浙江主产区整理如下,见下表。

结语

杭州家种道地药材品种较多,特别是以“笕桥十八味”为主的传统药材,质量好,产量大,经济价值高,值得重视。现通过调查“笕桥十八味”基地的转移和去向,为将来这些道地药材可持续利用的研究提供了线索。

为保证基地转移后,仍然能保持药材的道地性,现建议如下:

1

建立“笕桥十八味”种质资源库,收集十八味药材品种、产地、药效等相关的数据,保存中药材种质资源。

2

建立一批技术过硬的“笕桥十八味”药材品牌生产基地。通过给予一个客观量化标准(如分析基地的道地性、药材的纯度、药材的有效性、农本情况、基地规模等)来确定基地名次,优胜劣汰,逐步使中药材生产做到标准化和规范化。

3

加大投人,提高“笕桥十八味”药材的科技含量。加强中药材栽培技术研究,实现中药材规范化种植和规范化生产。

4

建立信息网络,指导药材生产。及时提供国内外市场对“笕桥十八味”药材的需求信息,指导药农、生产基地的药材种植。

5

培养人才,提高队伍素质。目前药材生产科技人员严重短缺,青*不接。建议农业和医药院校联合开办药材栽培、采收加工培训班,定期对药材生产基地的操作人员进行技术培训,提高他们的技术水平。

6

地方*府应加大对“笕桥十八味”等道地药材的扶持力度,把重点药材的商品生产基地建设纳入农业国民经济发展的轨道,统一规划,加强管理。

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原标题:《中药“笕桥十八味”渊源及药材基原探讨》

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